Макарони с ниско съдържание на въглехидрати 6 причини да се хранят по-голямо количество ЖЕНСКО ЗДРАВЕ

Макарони с ниско съдържание на въглехидрати 6 причини да се хранят по-често

Разбира се: Думата „zoodles“ звучи доста налудничаво, но не се паникьосвайте: Zoodles не са нищо повече от тестени изделия, приготвени от тиквички. При намирането на име английската дума „юфка“ (паста) и „тиквички“ просто се комбинира.

Алтернативата за здравословни тестени изделия, която лесно можете да си направите у дома със спирален нож, съчетава няколко предимства. Ще ви кажем кое - и как сами да си приготвите зоудъли!

Защо зеленчуковите тестени изделия са толкова добри?

1. Зеленчуковите макарони съдържат почти никакви калории

В сравнение с нормалните тестени изделия, направени от грис от твърда пшеница, zoodles съдържат само част от калориите и въглехидратите, ето сравнението: 100 грама zoodles съдържат 20 калории и само 2 грама въглехидрати, докато 100 грама тестени изделия (сурови, без яйце) 348 калории и огромни 70 грама въглехидрати съдържат.

2. Зеленчуковите макарони са подходящи за много диети

Тестените изделия за спирални ножове са 100 процента без глутен и следователно са подходящи не само за начина на живот с ниско съдържание на въглехидрати, но и например за всички фенове на палео и любителите на суровата храна.

3. Зеленчуковите макарони са евтини

Zoodles са невероятно евтини и можете да получите съставките почти навсякъде без никакви проблеми - независимо дали в супермаркета, магазина за здравословни храни или пресни от пазара.

4. Зеленчуковите макарони ви осигуряват много важни хранителни вещества

Зеленчуковите юфка са истински витаминни бомби. Например, нормалните тестени изделия не осигуряват нито витамин С, нито витамин А и само 31 микрограма фолиева киселина (витамин В) на 100 грама.

Тиквичките, от друга страна, могат да се похвалят с 18 грама витамин С, 31 грама витамин А и 48 микрограма фолиева киселина на 100 грама. Между другото, фолиевата киселина участва в много метаболитни и растежни процеси, включително деленето и регенерацията на клетките.

5. Зеленчуковите макарони са идеалният обяд

Зеленчуковите спагети не са тежки за стомаха и няма да ви позволят да изпаднете в страховитата обедна криза. Докато една порция спагети позволява на кръвната Ви захар да скочи, но също толкова бързо я спада отново, нивото на кръвната Ви захар остава стабилно след порция зодъл.

Резултатът: Все още сте в форма след обяд и можете да се концентрирате върху най-важното - зеленчуковите юфка са идеалният обяд за ежедневния офис.

ясен двуседмичен план
15 умни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
включително хранителни стойности и опции за закуски
идеален за изпробване
оптимизиран за печат
Повече информация за плана можете да намерите тук

Искате ли да отслабнете, да изградите мускули или да станете по-здрави? Тогава сте точно с нас. Нашите най-добри обучители ще ви вземат точно там, където се намирате, и ще ви напишат индивидуален План за обучение и/или хранене - Включени мотивация и въпроси.

6. Изборът на зеленчукови тестени изделия е огромен

В допълнение към тиквичките, други видове зеленчуци също могат да бъдат преработени в тестени изделия на спирала: моркови, например. Но от сладки картофи, цвекло, колраби, пащърнак, репички, краставици и стръкове броколи, които често просто се изхвърлят и губят, могат да се направят и зеленчукови макарони.

Ето как лесно можете да си направите собствени зеленчукови спагети

Zoodles & Co. могат лесно да бъдат направени сами, без много усилия и разходи. Най-практичните са може би спиралорезните ножове, които можете да хванете за по-малко от 10 евро. Повечето модели включват няколко остриета, така че дори можете сами да решите колко дебели трябва да бъдат зеленчуковите тестени изделия. Ако имате малко повече място в кухнята, имате възможност и да приготвите зеленчуковите тестени изделия с електрическа спирална фреза. По-бързо е, но струва и няколко евро повече.

Ако не сте съвсем сигурни дали зеленчуковите тестени изделия са нещо за вас, предлага се и следното решение: Взимате белачка за зеленчуци и с него нарязвате тиквички на тънки филийки. След това нарязвате филиите поотделно на фини ивици. Още по-добре: притежавате резачка за жулиен у дома и с него издърпвате ленти от зеленчуците.

Какво се съчетава със зеленчукови тестени изделия?

Разбира се, можете да ядете зеленчуковите тестени изделия направо - но това е твърде скучно. Както при нормалните тестени изделия, едва ли има граници за вашата креативност, когато става въпрос за сос и Ко с алтернативната шарена юфка.

Можете да приготвите спагетите от спиралния нож като обикновена паста, но можете и да ги изпържите или пържите. Те се съчетават добре и с италиански, азиатски, но и ориенталски подправки. Дали ще използвате зеленчуковите тестени изделия като салата, основно ястие, гарнитура и дори като супа зависи изцяло от вас.

Вкусни рецепти за зеленчукови тестени изделия

Ако все още имате нужда от вдъхновение за вкусни зеленчукови тестени изделия, попаднали сте на правилното място. За вас сме събрали две лесни рецепти за zoodles. Можете също така да замените тиквичките с моркови или сладки картофи, например.

Копчета с скариди и песто

Съставки за 2 порции:

1 голяма тиквичка
250 г скариди
1 чаша (приблизително 190 грама) песто от босилек
1 скилидка чесън
1 супена лъжица олио
n.B. Сол, черен пипер, лют червен пипер на прах

Подготовка:

Измийте тиквичките и ги обелете във формата на спагети с помощта на спиралорезачка. Обелете скилидката чесън и я нарежете на кубчета.
Загрейте олиото в тиган и запържете скаридите с чесъна. Подправете със сол, черен пипер и малко чили на прах.
Добавете паста от тиквички и варете, докато тиквичките омекнат.
Добавете пестото, оставете го да стръмни и сервирайте.

Тиквички с гъби в доматен сос

Съставки за две порции:

1 голяма тиквичка
200 г гъби
200 г прецедени домати
50 г пармезан
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
2 супени лъжици олио
n.B. Сол, черен пипер, италиански билки

Подготовка:

Измийте тиквичките и ги обелете във форма на спагети с помощта на спиралорезачка. Обелете скилидките лук и чесън и нарежете на ситно кубчета.
Отстранете мръсотията от гъбите и нарежете на филийки. Настържете пармезана
Загрейте олиото в тиган и запържете гъбите с лук и чесън. Добавете доматите, подправете с подправките и оставете да къкри за 3 минути.
Добавете тиквичките и ги оставете да омекнат. Сервирайте в чиния с настърган пармезан.

Зеленчуковите макарони са много повече от просто здравословна, нискокалорична алтернатива на обикновените тестени изделия. Опитайте една от двете ни рецепти. Зеленчуковите макарони са вкусни и леки на вкус и за разлика от макаронените изделия, богати на въглехидрати, не ви позволяват да попаднете в прозяващ се пладне.