Мая ролка с пиле, готвене у дома
Кисело руло с пиле.
И все пак реших да правя печени изделия.
Вярно, не сладко, но пълнено с кокошка, лук и яйца.
Не знам как да назова правилно шедьовъра си, независимо дали е пай или курник.
Но го навих на руло, затова го нарекох мая руло с пиле.
мая руло с пиле
Като цяло името не е толкова важно, основното е, че всичко ми се получи!
Пай изпечена, не загоряла и се оказа много вкусна.
Искате да знаете рецептата?
След това слушай
1/2 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици захар
1/2 чаша топло мляко
1 чаша топла вода
50 г масло
500 г пилешко филе
3 големи лука
сол, черен пипер, растително масло
На първо място, трябва да замесите тестото.
Мая натрошава се и се смесва със сол и захар.
мая, сол, захар
натрошете и разбъркайте маята със захар
Налейте топло мляко и вода.
налейте мляко и вода
Добавете разбитото яйце и леко разтопеното масло. Слагам го в микровълновата за половин минута.
добавете масло и яйце към тестото
Смесете всичко, пресейте брашното и замесете тесто.
Може би ви трябва малко по-малко брашно или малко повече, наблюдавах как тестото започва да се отлепва отстрани на купата. Трябва да е мека и нежна, за да се получи тортата ни ефирна.
Слагам тестото в голяма тенджера, с основание смятайки, че трябва да се увеличи по размер и купата ми очевидно няма да е достатъчна за него.
прехвърлете тестото в голяма купа
Покрийте контейнера с тестото с кърпа или салфетка и оставете за час и половина.
Така ми дойде.
Междувременно нека направим плънката .
Филе кокошка нарязани на малки парчета, поставени в тиган с растително масло.
поставете пилето в тигана