Магическо оръжие авокадо - Pretty You
Авокадото
- Вдъхновен от скъп приятел, днес се посвещавам на авокадото. Дали като салата, като потапяне или дори като маска за лице - тя може да се използва по много начини. Преди години малкият плод от семейство лаврови все още имаше репутацията на „храна за угояване“, тъй като има високо съдържание на мазнини. Но че това е истинско чудо, въпреки това съдържание на мазнини, ако го разгледаме по-отблизо.
Какво има в авокадото?
На първо място, не всеки плод от авокадо е създаден еднакво. Защото, както при много видове плодове и зеленчуци, той расте на различни места по света. Това също води до значителни отклонения в цвета, формата и твърдостта на този плод. Някои растат в Южна Африка, други в Мексико и Южна Испания или също в Израел или Северна и Централна Америка. Тъй като различните видове климат в тези страни оказват влияние и върху цвета, качеството, вкуса и много повече, всяко авокадо е различно. Но това също му придава специалността.
Този плод осигурява здравословни мастни киселини, от които тялото ни се нуждае и не ви дебели. От друга страна, подпомага метаболизма на мазнините. Например, те също често се използват в кетогенна диета (този вариант на диета почти напълно се освобождава от въглехидрати - вместо това се консумират мазнини и протеини) като здравословни източници на мазнини. Авокадото също е лесно смилаемо и осигурява микроелементи и фибри. Съдържат витамини А, С, Е и фолиева киселина, както и минералите калий, желязо и магнезий.
Компоненти: (на 100 грама)
| вода | 66,5 g |
| протеин | 1,9 g |
| дебел | 23,5 g |
| въглехидрати | 0,4 g |
| Фибри | 6,3 g |
| Минерали | 1,4 g |
Как всъщност протича процесът на горене чрез чудотворните плодове? Простите наситени мастни киселини, съдържащи се в плодовете, подобряват комуникацията между мастните клетки и хормоните и развиват свойствата на изгаряне на мазнини в процеса.
С приблизително 160 Kcal на 100 грама, авокадото има доста голям брой калории, но може да функционира и като диетичен спътник. Тъй като тялото използва мононенаситените мастни киселини като дългосрочен източник на енергия, вместо да я съхранява като телесна мазнина. Тази бавно изгаряща енергия е отговорна за факта, че гладът и апетитът остават задоволени по-дълго.
Рецепти с авокадо
Веднага се сещам за гуакамоле, в което всеки мексиканец трябва да се потопи.
Това е една от любимите ми рецепти:
- 2 зрели авокадо
- 1 голяма вар
- 1 червен лук
- 3 скилидки чесън
- Сол, черен пипер и лют пипер
- Накълцайте чесъна, лука и лют пипер на малки парченца. След това извадете с лъжица крема от авокадо от купата. Изцедете вар и смесете всичко заедно. Подправете на вкус със сол и черен пипер - готово!
Обичам и моя шоколадов пудинг от авокадо. Ето рецептата:
Фъстъчен бриош с разбито авокадо от Франк Розин и много други вкусни рецепти можете да намерите тук: http://www.lecker.de/rezepte/Avocado
Грижа за кожата със сребърния куршум
Този плод не само действа отвътре, но и е истински еликсир на красотата отвън: защото той дарява много влага и е особено полезен за кожата през зимните месеци. Свеж, гладък и здрав вид постигат "жените" след красива маска за лице.
Моята рецепта:
- 1 авокадо
- 1 супена лъжица натурално кисело мляко
- 1 чаена лъжичка мед
Смесете всичко заедно и нанесете обилно върху кожата. Оставете да подейства 15 минути и отстранете с малко вода.