М; sli f; r шефът на Nestl, час
Те са вкусни, атрактивно проектирани за деца - и преди всичко балансирани. По време на разговор в седалището на Nestlé във Франкфурт потребителската организация foodwatch представи на шефа на Nestlé Германия Герхард Берсенбрюге свой собствен пробен продукт за зърнени закуски, подходящи за деца, който групата използва вместо покритото със захар "Trio", "Cookie Crisp" или "Cini Mini" "Продукти на пазара.
„Цветните плодове на флоки“, съставени от foodwatch, не само не съдържат никакви добавки или аромати - те също са без добавена захар и се състоят от по-малко от пет процента захар. За разлика от силно обработената зърнена закуска за деца на Nestlé: Те съдържат 30 до 37 процента захар.
„Продуктът с проби за храна показва какво е възможно: Nestlé може лесно да произвежда зърнени закуски, подходящи за деца, които са вкусни и балансирани едновременно“, обясни експертът по детска храна Foodwatch Ан Марквард, който достави пакета „Flockies“ заедно с управляващия директор на Foodwatch Тило Боде Шефът на Нестле предаде. „Никой не може да твърди, че няма осъществима и привлекателна алтернатива на безотговорната стратегия на Nestlé за пускане на пазара на лепкави сладкиши, както и на балансирани и здравословни детски продукти за ежедневна закуска.“ Nestlé трябва да ориентира разработката на своите продукти към хранителните нужди на децата, вместо към захарното съдържание на конкурентните марки.
foodwatch призова Nestlé, най-голямата хранителна компания в света, да изпълни отговорността си за балансирано хранене на децата. Nestlé трябва да направи това на първа стъпка
- Преразгледайте рецептите за зърнени закуски: Само продукти, които всъщност са подходящи за деца и съдържат максимум 10 процента захар, могат да се предлагат на пазара като детски продукти.
- Прекратете всички маркетингови дейности в училищата и детските градини - това включва непряк маркетинг чрез състезания в клас или образователни програми.
- Придържайте се към собствената корпоративна политика и спрете да предлагате небалансирани продукти на деца под 12-годишна възраст.
"Много деца имат небалансирана диета. Със своите захарни зърнени закуски - които за разлика от традиционните сладкиши всъщност биха могли да бъдат балансирани - Nestlé е част от проблема, а не част от решението. Това трябва да се промени", казва Ан Марквард от foodwatch.
За опаковката "Flockies" хранителните часовници са базирани на продукта Nestlé "Trio" и са приели основни елементи на дизайна. Преувеличените рекламни съобщения като т. Нар. „Пълнозърнеста гаранция“ или хранителна информация под формата на объркващи размери на порциите, с които може да се изчисли съдържанието на захар, са премахнати от опаковката. Опаковката, разработена от foodwatch като пример, съдържа реалистична снимка на продукта, а съставките, подчертани в рекламата (ядки и плодове), са посочени в предната част на продукта. Самите люспи "Flockies" се състоят от житни люспи, царевични люспи, ядки и плодове. В продукта няма добавена захар. Резултатът: зърнени закуски, които имат добър вкус - и вместо празни калории под формата на добавена захар, те съдържат основно житни люспи с ценни фибри. В сравнение:
Оригинален продукт: Nestlé "Trio"
Състав: 68,1% зърно (27,3% пълнозърнесто брашно, пшенично брашно, 10,5% пълнозърнесто овесено брашно, царевична каша, оризово брашно), захар, гроздова захар, мед, екстракт от ванилия, карамел, екстракт от ечемичен малц, сладка суроватка на прах, малтодекстрин, растително масло, сол, витамини и минерали (Vit. C, ниацин, пантотенат, vit. B6, vit. B2, vit. B1, фолиева киселина, vit. B12, калциев карбонат), цвят (екстракт от червен пипер, бета-каротин), антиоксидант E306
Енергийна стойност: 378 kcal на 100 g
Протеин: 7,2 g на 100 g
Въглехидрати: 82,8 g на 100 g
от които захар: 36,9 g на 100 g
Мазнини: 2 g на 100 g
от които наситени мастни киселини: 0,5 g на 100 g
Сол: 0,5 g на 100 g
Диетични фибри: 4 g на 100 g
foodwatch пробен продукт: "Flockies Colorful Berries"
Състав: Зърна (пшеница, овес, ръж, спелта, ечемичени люспи от пълнозърнести храни), лешникови ядки, бадеми, надута лига, боровинки, малини, ягоди
Енергийна стойност: 347 kcal на 100 g
Протеин: 11,6 g на 100 g
Въглехидрати: 53 g на 100 g
от които захар: 4,3 g на 100 g
Мазнини: 9,75 g на 100 g
от които наситени мастни киселини: 0,9 g на 100 g
Сол: по-малко от 0,1 g на 100 g
Диетични фибри: 10,9 g на 100 g
Целта при съставянето на продуктовата проба беше да покаже алтернативи на настоящите сладки детски продукти - разбира се, Foodwatch няма да влезе в производството на самата храна или да си сътрудничи с Nestlé или друга компания в разработването на продукти.