Яденето на палачинки по време на бременност безопасно ли е за здравето ми?
Вие сте бременна и първите ви желания посред нощ се появиха 😉 ... Безумна жажда за палачинки от елда или палачинки от кленов сироп ви измъчва до степен да се чудите дали можете яжте палачинки, когато сте бременна ? Особено след като обичате пикантни палачинки със сирене и подсладени с разбита сметана.
За този сладък грях, както и за голяма част от нашата диета, всяка бременна жена трябва да следва няколко съвета, за да избегне риска от хранително отравяне. Предупреждавам ви тук за няколкото точки на внимание, които трябва да се спазват, за да можете да се лекувате през следващите 9 месеца! 😋
Яжте палачинки, когато сте бременна: обърнете внимание на определени съставки
Тестото за палачинки изисква мляко, яйца, брашно, олио, а някои добавят и масло. Сред тези съставки има вероятност няколко да приемат бактерии и паразити, които могат да ви разболеят.
- Листериоза: Бактериите от листерия са много разпространени в нашата среда, особено в храната, дори ако е в хладилник. Млечните продукти - по-специално сирената, произведени от сурово мляко - някои студени разфасовки и морски дарове са загрижени преди всичко. Бактерията има и голяма способност да се размножава при ниска температура.
- салмонелоза: засяга главно яйца (и продукти, които ги съдържат), месо и птици, консумирани сурови или недостатъчно сварени. Добре е да знаете: не можете да откриете замърсена храна с просто око или с миризма.
Тъй като ще печете тестото, има малък риск от отравяне на някоя от тези бактерии по време на бременност. За да сведете до минимум риска, използвайте пастьоризирано мляко и масло. Това е най-честият случай, когато се купува в супермаркета. За яйцата предпочитайте онези, чиято дата на снасяне е близо и които сте държали на хладно правилно. След готвене трябва да убие всички налични бактерии. В крайна сметка можете безопасно да ядете палачинки, когато сте бременна.