6 храни, които досега смятате за вегански Е; годни
Привърженик ли сте и на растителна диета? Не пречи да бъдете внимателни, защото следните храни, считани от мнозина за вегански, също съдържат животински производни.
1. Ябълков сок
Ако консумирате само растителни съставки, бъдете внимателни с ябълковия сок, тъй като някои производители използват мембрани от рибено лепило, извлечени от рибните мехури по време на процедурата за скрининг, което може да причини ябълков сок да съдържа следи от риба. Ако не искате да купувате такъв продукт, разгледайте добре гамата от съставки в продукта: ако видите там и думата ‘isinglass’, по-добре да я върнете на рафта.
2. Багел
Тестото със средна дупка с кръгла форма, което е много популярно в Америка, често съдържа аминокиселина, наречена L-цистеин. Този материал се извлича от човешка коса, птичи пера и различни животински косми - това прави тортата наистина лепкава и с мека текстура.
Well & Fit Съвет: Много опаковани нарязани хлябове също съдържат L-цистеин, така че винаги търсете „подходящ за вегани“ на опаковката на предварително изпечени хлебни изделия.
3. Бира
Подобно на ябълката, някои марки бира използват мембрани от рибено лепило в процеса на скрининг и подбор, което прави неизбежно в бирата ви да няма малка рибка. За да избегнете това, купувайте само бира, която не съдържа съставка, наречена ‘isinglass’.