Лятна плодова салата с дресинг от кефир и маково семе; Лесна и здравословна рецепта!

Лятна плодова салата с дресинг от маково семе на кефир е един от любимите ми начини да се справя с лавината от плодове, която всяка година попада в кухнята ми. Очите ни винаги са по-големи от хладилниците ни, когато става въпрос за плодове в края на лятото и това е вкусно решение.

Очаквам с нетърпение да правя една от онези гигантски летни плодови салати всяка година. Точно като пуйката на Деня на благодарността или моята колекция от коледни бисквитки, тази цветна традиция отбелязва края на лятото като нищо друго. Правя го правилно, когато имам толкова много плодове, че не знам какво да правя със себе си. Боровинки от а Торта с червена боровинкаСмокини от а Салата от смокинии всякакви Череши, Берии произволни Костилкови плодове

Всеки път, когато пазарувам, се прибирам с още, дори не се побира в хладилника. Време е да се заемете сериозно.

Не винаги съм толкова добродетелен, понякога, когато гледаме плодовете наравно, правя още един от любимите на семейството

а Jumble Summer Fruit Crumble…това означава. Подреждам го върху чинията си с гратен, покривам го с бързо поръсване и го пека в неустоим десерт. Това е чудесен начин да изразходваме целия този лед, който изглежда сме натрупали и във фризера 🙂

Но днес усещам чувството за здраве ... плодовете се оставят голи, нарязват се или се нарязват на малки парченца и се хвърлят в голяма купа. Обичам да гледам как купчината расте, докато режа и нарязвам и всеки нов плод придава на сместа свой собствен цвят и вкус. Най-добрата част е вкусният смесен плодов нектар, който се събира на дъното на купата ... mmm.

За моята лятна плодова салата използвах:

Диня
киви
Праскови
Сливи
Грозде, всички цветове и видове
Боровинки
Малини
Къпини
папая
манго
Череши
Цариградско грозде

Но разбира се бихте могли да използвате и други летни плодове като пъпеш като пъпеш и сладък пъпеш, ягоди, ананас и т.н. През есента и зимата бих използвал ябълки, круши, смокини, цитрусови плодове, нар, райска ябълка, боровинки и др.

Дресингът с маково семе на кефир е прост, но силен и вкусен. Кефирът, ако не сте го приемали, е култивирано мляко, подобно на тънко кисело мляко. Има пробиотици като кисело мляко и е супер здравословно.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Дресингът може да се променя като всеки дресинг на базата на кисело мляко или мътеница. Днес улесних, защото ядем плодовете си за закуска, но можете да добавите лимон, мед, мента, ванилия или произволен брой вкусове.

Препоръчителна съставка: KEFIR

Кефирът е култивиран млечен продукт, който е подобен на киселото мляко и има много ползи за здравето (можете да прочетете повече за него. Тук.) Можете да го пиете такъв, какъвто е, да правите смутита, да го използвате като заместител на мътеница в рецепти или да правите дресинги, сладолед, супи и др.

В зависимост от това къде пазарувате, трябва да намерите кефир в раздела за охладени млечни продукти. Можете също така просто да го направите сами Кефирни стартерни зърна.

Когато ежегодната лудост по плодовете удари кухнята ви, надявам се да опитате! Това е чудесно ястие за забавление, особено аз обичам да го сервирам с обяд. И дръжте тази идея в задния си джоб и за празниците. Има много страхотни плодове за есента и зимата, които могат да заменят плодовете и т.н.