Липиди, добри или лоши за здравето ни Мари Клер
Добавяне към Getty Images Favorites
Липидите са едно от трите хранителни вещества, необходими за функционирането на нашето тяло, заедно с протеините и въглехидратите. Те участват в добрата функция на нашите клетки и транспортират мастноразтворими витамини като витамин D, витамин А, витамин Е и витамин К. Липидите се съхраняват в телесните мазнини, които са енергийният резерв на нашето тяло.
Необходимите мазнини и мазнините, които трябва да избягвате
Липидите от храни от животински произход, меса, студени меса и риба, млечни продукти са наситени мастни киселини. Те трябва да се консумират умерено. Мазнините, осигурени от растителни масла и мазни риби, са полиненаситени мастни киселини. Омега 3 и омега 6 са част от него. Мононенаситени мастни киселини (омега 9) се съдържат в зехтина и патешката или пилешката мазнина. Тези омеги помагат за регулиране на холестерола.