Лиценз за хранене, училище Когато кухнята влезе в класната стая Здравен ден
Търсене
Времето в Бавария
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
Предимно облачно при -3 до +2 градуса
трафик
съдържание
Когато третокласниците на основното училище Marina Thudichum в Haag a. д. Ампер жадно нарязва зеленчуци по време на час, след което те получават лиценза си за хранене. В проекта, разработен от Федералния център за хранене, децата също вкусват зеленчуци, които някои дори не са харесвали преди. Защото подготовката и готвенето сами са мотивирани.
От: Бернд Томас
Статус: 21 октомври 2019 г. | архив
Свидетелството за управление на хранителния проект на Федералния център по хранене е в основното училище Marina Thudichum в Haag a.d. Amper е твърда традиция от десет години. Екотрофологът на свободна практика Брижит Хептинг редовно идва в трети клас в продължение на шест седмици по един двоен час на седмица.
„Основното училище„ Марина Тудихум “в Хааг ад Ампер живее с шофьорска книжка. Всички трети клас завършват курса. Ръководството на училището и учителите ме подкрепят много, сътрудничеството е страхотно. Децата естествено носят своите знания и нови умения на семействата си заедно с родителите и по-малките си братя и сестри . Те вече го очакват с нетърпение. Истинска история за успеха! "
Брижит Хептинг, квалифициран екотрофолог, Нойфарн
Лиценз за хранене: когато зеленчуците изведнъж имат добър вкус
Младите готвачи блестят гордо, когато им бъдат представени „техните разрешителни за хранене“ след преминаване на изпита. След това отива на шведска маса с домашно приготвени деликатеси като забавни лица за хляб, кварков лук и хрупкави картофи на фурна.
Брижит Хептинг отново и отново преживява, че децата, които наскоро току-що направиха гримаса върху зеленчуци, внезапно нахлуха върху лицата на хляба, хапваха зеленчукови пръчици и лук с ентусиазъм.
"Децата сами приготвиха всичко, забавляваха се. Научиха нови умения, знаят как да готвят малки ястия за себе си, могат и да приготвят нещо у дома и разбира се са много горди от това. И тук на В класната стая им е по-лесно да опитат зеленчуци веднъж. Много неща имат по-добър вкус заедно. "
Брижит Хептинг, квалифициран екотрофолог, Нойфарн
Лиценз за хранене: учебен опит с широко въздействие
Положителният ефект от проекта е доказан от много години. В шестте двойни урока децата усвояват основите на науката за храните, хигиената и техниките за готвене. Понякога носят инструменти и съставки от дома в училище. По този начин се включват и семействата.
Лиценз за хранене и сътрудничество: Как се стига до училище?
Лицензът за хранене е съобразен с нуждите на децата от началното училище в трети и четвърти клас и е един от няколкото проекта, които са специално разработени за училища и детски заведения по въпроса за храненето.
Проектът се финансира и подкрепя от AOK Bayern. Той предлага училища да ги подкрепят в изпълнението със специализиран персонал, или чрез техните собствени диетолози AOK, или чрез квалифицирани специалисти, базирани на такси. Училищата могат да се свържат с AOK на място, ако проявяват интерес, лица за контакт са съответните диетолози.
Осемте регионални специализирани центъра за хранене/обществено хранене на Баварското държавно министерство на храните, земеделието и горите предоставят информация за това кои курсове и опции за профилактика също са на разположение и как те могат да бъдат доведени до дневни центрове и класни стаи.
Фондацията за детско здраве е разработила и редица проекти, специално за детските заведения по въпроса за храненето и превенцията на здравето.
Лиценз за хранене: Не се страхувайте от възможни разходи
По принцип е възможно учителите да провеждат курса сами със своите класове. Цената на разрешителното за хранене за двата трети класа в началното училище в Хааг е няколкостотин евро на учебна година и е разделена между съставки и храна и екотрофолог Брижит Хептинг. Заплаща се от AOK Bayern. Директорката Даниела Нагер оценява редовните посещения на отдадения професионалист отвън. Според тях това значително ще увеличи устойчивостта на проекта.
"Брижит Хептинг вече е позната на децата. Освен това е добре, ако някой застане пред класа, който иначе не работи в къщата. Вярвам, че ефектът от курсовете е толкова по-траен. И ние, разбира се, сме особено доволни че ние като училище нямаме никакви допълнителни разходи, защото нашата общност ги понася. "
Даниела Нагер, директор на началното училище „Марина Тудичум“, Хааг а.д. Ампери
В Хааг общината, като ръководител на материални разходи за началното училище, реши преди години да поеме разходите за съставки и храна. Това позволява на всички третокласници да получат своя лиценз за хранене.