Лешникът, съкровища под черупката

Ядките са истински електроцентрали. Освен че са вкусни, те се показват като мощни антиоксиданти и по този начин помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Нека продължим кръга от ядки с лешници !

черупката

През всички сезони ядките осигуряват енергия и основни хранителни вещества. Практически, те могат да ви придружават навсякъде за малки витаминни закуски по всяко време. След приближаване на орехите, бадемите и ядките макадамия, е ред на лешника да мине на скарата.

Лешници: оръжието против холестерол

Лешникът понякога се нарича Византийски лешник, фундук или да шият, е плодът на обикновеното лешниково дърво, Coryllus avellana. Наименованието си носи от провинция Авелино, в района на Кампания в Южна Италия, където все още се култивира. От древни времена гърците и римляните консумират лешници, както заради хранителните си качества, така и заради лечебните си свойства.

Лешникът се култивира в Европа, особено в Испания, Италия, Португалия, Гърция и Франция. Храстът може да живее до 60 години.

Описание на лешника

Лешникът е сянка (плод със сухи семена), кръгла или продълговата, която може да бъде с дължина до 3 см и диаметър 2 см. Плодът расте на двойки или на групи от по трима.

Неговата листна зелена обвивка, непрозрачната, покрива всички или част от плодовете. Жълтеникавото семе се помещава в черупка и е покрито с тънък филм.