С прясно изцедени сокове през лятото

Прясно пресованото е по-добре от купеното готово. В крайна сметка пресните сокове не само имат по-добър вкус, но и съдържат много повече витамини, ензими и минерали - и осигуряват това истинско лятно усещане. И няма значение дали това е напитката за закуска за идеалното начало на деня, следобедното смути за между тях или домашният ябълков сок след тренировка. Някои от най-вкусните и здравословни сокове включват гроздов сок, сок от моркови и сок от ананас.

прясно
Всеки, който смята, че соковете от супермаркета или магазина за здравословни храни имат един и същ здравословен ефект, греши. Дори опаковката да е пълна с предимства, индустриално произведените сокове не могат да се сравняват с прясно изцедени сокове. В допълнение към често добавяната захар, пастьоризацията (краткотрайното нагряване) на соковете е до голяма степен отговорна за това.

От плодове до сок

Има два начина за извикване на сок от плодове или зеленчуци: Или сокът действително се пресова или екстрахира с помощта на центрофуга. Много от наличните сокоизстисквачки са системи за центрофуги. Наистина добра (а също и по-скъпа) е истинската сокоизстисквачка. В сравнение с центрофугите, пресоването има решаващо предимство: Плодовете и зеленчуците почти не влизат в контакт с кислород. Ако решите да използвате сокоизстисквачка, трябва да обърнете внимание на голяма пълнителна шийка и лесни за почистване части.