Леки ябълкови извара възглавници не само за напреднали - Диети; Мечти

Елате за уикенд със сладко ястие с извара: възглавница с ябълково извара, която може да ви дойде като сладка или сладкиш за десет часа, за лека закуска. Може да се използва и при пътувания през уикенда. Може да се замрази добре, така че си струва да направите дори по-голяма част от него, така че трябва да го вземете само в случай на неочакван гост, да го размразите бързо в микровълнова фурна или фурна. В случай на диабет и инсулинова резистентност, въглехидратите могат да бъдат част от диетата.

извара

Състав:

За тестото:

  • 15 dkg овесени ядки
  • 15 dkg пълнозърнесто твърдо брашно
  • 1/2 ек. успех
  • 2 dl хладка вода
  • 2 dkg мая
  • 1 бр. сол
  • 2 dkg брезова захар/еритритол
  • 3 ек. масло

За пълнежа:

  • 25 dkg извара
  • 20 dkg настъргани ябълки
  • 1 настъргана кора от лимон
  • 3 dkg брезова захар/еритритол
  • 1 бр. канела
  • До върха: 1 яйчен белтък и 32 четвъртинки от орех.

Подготовка:

  • Хладната вода се поръсва с маята.
  • Брашните се смесват с глутен, сол и 2 dkg брезова захар/еритритол, след което тестото се меси чрез месене на тесто за 5 минути - на ръка или с робот - чрез отделяне на водата от маята и маслото (отделно от стената на Купата). Оставете да втаса в продължение на 45 минути на хладко място без течение.
  • Докато тестото втасва, сварете ябълките с лимоновата кора, 3 dkg брезова захар/еритритол, след това разбъркайте канелата и охладете. Когато се охлади, разбъркайте изварата.
  • Половината от втасалото тесто върху набрашнен плот за ок. Разпъваме го в правоъгълник 30 × 40 см и го нарязваме на 8 части с остър нож (или нож за пица) (1 правоъгълник ще бъде около 15 × 10 см).
  • В средата на всеки правоъгълник поставяме приблизително. супени лъжици пълнеж, така че да не стига до ръба, а от една от по-късите страни сгъваме тестото върху пълнежа, след което сгъваме другата по-къса страна върху вече сгънатото тесто.
  • Притиснете двата края заедно, след това ги поставете с главата надолу в хартия за печене, застлана с хартия за печене и натиснете ръба с вилица. Продължете по същия начин с останалите 7 парчета.
  • Загрейте фурната до 200 градуса (180 градуса със смесване на въздуха).
  • Докато фурната се загрява, пълнените възглавници отново се повдигат малко в тавата за печене. Преди печене ги намазваме с леко разбит белтък, украсяваме ги с 2-2 четвъртинки орех и ги запържваме готови за 12-13 минути.
  • По същия начин напълнете останалата половина от тестото.