Лекарската ябълка Нова дума Унгарският ежедневник и портал за новини в Словакия
11 януари 2003 г. 7:00 ч
Хилядолетната мъдрост на хората, но дори според днешната наука ябълките наистина могат да имат лечебен или превантивен ефект върху много често срещани заболявания. Благоприятните му ефекти вече са препоръчани от Хипократ (460–377 г. пр. Н. Е.) За лечение на сърдечна недостатъчност, лошо храносмилане и бъбречни проблеми. A 18–19. В началото на 19 век германски лекар Кристоф Хуфеланд, личен лекар на Гьоте и Шилер, между другото, открива, че една ябълка е подходяща за предотвратяване на безсъние преди заспиване. Това е така, защото съдържанието на плодова киселина в консумираните ябълки стабилизира нивата на кръвната захар през нощта. Независимо дали кожата е червена, жълта или зелена, месото е хрупкаво или меко, всички ябълки са източник на витамини и минерали, почистващ препарат за сърцето и съдовете и стимулант за имунната система и сивото вещество. Дори средно голяма ябълка съдържа близо 300 здравословни съставки. Пектинът намалява и поддържа количеството на холестерола в кръвта, помага да се предотврати калцирането на стените на кръвоносните съдове, разрежда кръвта и ускорява зарастването на рани. Намалява стомашните заболявания и предотвратява запека като комбиниран ефект на баласт и фибри.
Съдържанието на витамин С в две ябълки на ден значително намалява миокардита.
Калият помага да се елиминира излишната вода в организма, но магнезият, заедно с фибрите, помага да се предотврати и намали високото кръвно налягане.
Плодовата киселина стабилизира нивата на кръвната захар. Може да се консумира и от диабетици.
Танините в черупката помагат за предотвратяване и борба с възпалението. Следователно си струва да ядете ябълки от кожата им.