Лекарят казва, че кетогенната диета е вредна
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Мнозина вече знаят, че кетогенната диета е система от диетични правила, при която освен изключително ниския прием на въглехидрати, основната роля играе консумацията на предимно животински мазнини и мазни меса, риба и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки това, за да получим храна почти изключително от тези вещества, телата ни трябва да превключат.
Но как изглежда здравословният метаболитен процес?
„Нашето тяло постоянно следи нивата на глюкоза в кръвта по време на метаболизма, както между храненията, така и след хранене. Нуждаем се от всички видове хранителни вещества, за да функционираме правилно в дългосрочен план. Ако едва ядем въглехидрати в краткосрочен план, светът няма да рухне “, казва той. Д-р Фаркас Кити. - „Веднага след като тялото осъзнае, че от стомаха няма снабдяване с въглехидрати, черният дроб започва да изтласква резервната глюкоза от запасите си в кръвта, като по този начин поддържа кръвната захар стабилна. В същото време организмът се подготвя за факта, че може да няма постоянни въглехидрати и следователно на клетките трябва да се предостави друго гориво (мазнини). Но междувременно контролът на кръвната захар работи перфектно през целия път! По този начин може да се започне загуба на тегло с кратък период на нисък прием на въглехидрати. Проблемът започва там, ако искаме да се придържаме към кетогенна диета по начин на живот. "
Мазнини вместо глюкоза?
Когато тялото получава енергия от мазнини, процесът включва страничен продукт поради ограничения капацитет на черния дроб в тази посока. Кетонните тела се образуват от остатъка по време на процеса на кетоза. Кетонните тела постъпват от чернодробните клетки в кръвта, това се нарича кетонемия. Когато се появят и в урината, това е кетонурия.
Кетозата сама по себе си не е опасна, защото е естественият процес, чрез който тялото произвежда енергия от мазнини.
„Опасността е, когато концентрацията на кетонни тела в кръвта е много висока, защото тогава тялото усеща, че гладува и преминава в режим на оцеляване. Това води до ненормален метаболизъм, отслабването се забавя или спира след първоначалния успех. Освен това, поради спецификата на приема на хранителни вещества, трябва да се вземат предвид много рискове за здравето “, посочва д-р Карк Фаркас.