Лечението с ябълков оцет е практически нулева диета
Списание "Фокус" наскоро публикува описание на десетте най-лоши диети. Фокус пише за "лечебния ябълков оцет":
„Пийте чаша топла вода с пръст на ябълков оцет сутрин, след това приемайте тази смес отново на всеки два часа - това е простата рецепта за този метод за отслабване. Това означава, че строгият режим с ябълков оцет всъщност е нулева диета. Паундовете съответно бързо падат. Ябълковият оцет също се разсейва, което допълнително ускорява загубата на тегло. Лечението обаче има някои негативни странични ефекти: като всички нулеви диети, той може да натовари сърцето и кръвообращението, да намали концентрацията и да доведе до дефицити. "
Друго сложно нещо при лечението с ябълков оцет е, че тялото елиминира излишните килограми най-вече на грешното място:
„Освен това при този стрес от глад тялото разгражда главно мускулната маса, а не досадни мастни натрупвания. Освен това оцетът в дългосрочен план може да причини стомашни проблеми на чувствителните хора. Последствията могат да бъдат киселини и в най-лошия случай възпаление на стомашната лигавица. "
Статията на Фокус заема също критичен поглед върху по-умерената форма на диета с ябълков оцет:
„Модифицираната форма на диетата с ябълков оцет предвижда смесена диета с намалени калории, при което ястията се приготвят с ябълков оцет, ако е възможно. Освен това пиете оцетово-водната смес три пъти на ден. Но и тук може да има проблеми поради ацидоза. "
Коментар и добавка: Диети за отслабване
Диетите за отслабване се разпространяват многократно с неприятни заглавия и едва ли някога спазват обещаното. Следователно винаги е необходимо да ги погледнем критично.
Статията за Focus-online дава добър преглед.
Ябълковият оцет е старо природно лекарство, на което обаче с течение на времето се приписват всеобхватни лечебни ефекти.
Ябълковият оцет се състои от вода, оцетна киселина и някои минерали (преди всичко калий). Освен това силно рекламираната панацея почти не предлага забележителни съставки. Разбира се, различни аромати и аромати оформят конкретния вид оцет, в зависимост от изходния продукт, и правят оцета популярна и незаменима подправка в кухнята.
Уикипедия пише за лекарствената употреба на ябълков оцет:
„Подобно на другите видове оцет, ябълковият оцет се счита за естествено лекарство. Областите на приложение са хигиената на тялото (измиване на вана и коса) и хигиена на устната кухина. Използвани вътрешно, "оцетните напитки" трябва да детоксикират и пречистят тялото и дори да допринесат за загуба на тегло. Когато се използва външно, се обещава лечение на акне, псориазис или наранявания на кожата. За повечето от споменатите ефекти върху здравето на ябълковия оцет и други видове оцет, с изключение на антибактериалния ефект, все още няма научни доказателства.
По-точни (сериозни) проучвания за отслабване не съществуват, но съществуват възможни механизми на действие как ябълковият оцет може да засити. Киселината стимулира производството на холецистокинин в дванадесетопръстника, киселината инхибира амилазата, която понижава гликемичния индекс, а минералите намаляват апетита поради недохранване. Освен това храни, богати на калий, причиняват дехидратация, което от своя страна може да се разбере погрешно като загуба на тегло. Трябва да се отбележи обаче, че честата консумация на оцет, който влиза в контакт със зъбите, дори води до ерозия на зъбите. "
Оцетните чорапи срещу треска не са споменати в текста на Уикипедия, който обаче не изисква изрично ябълков оцет.
Мартин Коради, преподавател по фитотерапия/билколечение