Лечебни свойства на покълнала елда - Храна
- Лечебните свойства на покълнала елда
- Зърно от полза
- Как да ядем покълнала пшеница
Покълнала елда има сложен ефект върху човешкото тяло:
Покълналата елда се препоръчва при редица заболявания и заболявания.: атеросклероза, исхемична болест на сърцето, хипертония, захарен диабет. Препоръчва се и за лечение на диария, както и инфекциозни заболявания - скарлатина, коклюш, морбили, тонзилит. Това се дължи на факта, че благодарение на покълналата елда токсините се отстраняват интензивно от тялото.
Покълналата елда служи като отлично средство за възстановяване на силата след раждане и операции, продължителни тежки заболявания и облъчване. Полезно е бременните жени да го ядат, за да намалят токсикозата. Този уникален продукт е полезен и при глаукома, тъй като намалява вътреочното налягане.
Елдата има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове. Поради най-богатия спектър от микроелементи, той служи като профилактично средство и облекчава симптомите на такива заболявания като разширени вени, тромбофлебит, хемороиди, различни кръвоизливи, свързани с чупливостта на кръвоносните съдове.
Покълналото елдово масло има страхотен ефект върху кожата и косата, поради което може да се използва в домашна натурална козметика: може да се използва в чист вид, може да се добавя към кремове, да се втрива в косата и скалпа за укрепване на косата и облекчаване на раздразнението лющене.
Какви зърна трябва да купите за покълване?
Обикновената кафява елда не е подходяща за покълване. Покълват само "на живо", "зелено", не се обработват термично, прясна елда. Ако не се почисти, трябва да бъде внимателно и деликатно, за да не се повредят ембрионите, да се почистят зърната от тъмни филми, където, както в капсула, се съдържат зърна с ембриони. Най-добре е да купувате зелена елда в аптека или от производител - тоест директно "от полето".