LCHF при рак - история на успеха - LCHF Германия
Моят начин с кетогенната диета за рак
и защо само кетогенното не ми е достатъчно
от Heike Mohrdieck от Low Carb - LCHF Magazin 1/2015
В края на лятото на 2012 г. за първи път забелязах такова придърпване в стомаха. Не е лошо, но забележимо. Добре, ако не изчезне, ще оставя гинеколога да погледне, помислих си аз и избутах темата настрани. В крайна сметка имах много други неща за вършене, като пътуване например. Седмица в Дания и след това пътуването с пощенския кораб до Северния нос.
Пет дни преди да замина за Дания, вдъхнових колега, който е коремен хирург, да види дали имам хроничен апендицит, който след това може да стане сериозен на кораба.
Колегата погледна, уреди ми среща за колоноскопия и два дни по-късно ми казаха: „Това е лоша ... находка, огромен тумор, уредихме ви легло в болницата и уговорка за операция. Ако искате, можете да се обаждате сега. "
Банг! Имам тумор? Погрешна диагноза! Не се ли хранех здравословно през целия си живот? Не винаги ли съм избягвал мазнини и съм ял много здравословни въглехидрати, витамини и минерали? Не винаги ли тренирах и внимавах за теглото си?
Беше безполезно, туморът беше там и то не само от вчера. Ако бях отишла на почивка, хирургът каза, че съпругът ми щеше да ме прибере само мъртъв. Туморът беше почти напълно затворил червата. Последва операцията, която аз изтърпях учудващо добре. Тогава дебелото черво беше изчезнало, с изключение на мизерната остатък. След кратко време бях освободен с уговорката: „Яжте каквото ви харесва.“ Затова го направих по същите правила, както преди.
След кратко време се озовах в болницата с чревна непроходимост. Чудесно, суровата храна все пак не е добра! При следващия онкологичен преглед туморните ми маркери отново започнаха да се покачват и на следващия вече бяха тревожно високи.
Трябва да се направи адювантна химиотерапия, но не е открит явен тумор, въпреки всички възможни методи на изследване. Има ракови клетки, които все още не са се проявили, обясни онкологът и сега те искат да ги убият чрез химиотерапия.
Страхувам се от приема на лекарства, затова поисках време да помисля и веднага започнах да проучвам алтернативи на химиотерапията в Интернет. Не вярвате на това, което открих. Много хора искат да извадят пари от джоба си, като продават странни лекарства.
Но това, което също открих, беше изследването на университета във Вюрцбург относно кетогенната диета за рак. Чета и чета и чета. Четох за проучванията на Ото Валбург. Взех книгата „Раковите клетки обичат захарта, пациентите се нуждаят от мазнини“, взех я със себе си на почивка в Швеция и непрекъснато четях; следваше референции и четеше доста трудоемко англоезични изследвания. Всичко това ме убеди и си помислих, че там, където няма тумор, но с късмет само болни клетки, може да е достатъчно, за да ги „изгладя“. Моето решение беше взето: няма повече химиотерапия, няма повече захар. От един ден на следващия променях диетата си в средата на Швеция, исках да се лекувам с 10-15 g въглехидрати на ден, нищо повече. Добре, че имах ваканция, смяната взе своето. Уморен и безсилен, прекарах почти една седмица почти изцяло в шезлонг. След това се чувствах удивително добре.
Съпругът ми имаше много проблеми с мен, защото отсега нататък не съм яла нищо, което бяхме взели със себе си като къмпинг храна. Нито тестени изделия, ориз, нито някакви готови ястия. Беше трудно, но не и невъзможно. Месото, рибата и карфиолът с много масло, както и яйцата във всички варианти бяха най-яденото ястие на този празник.
Вкъщи станах член на форума на LCHF и групата на LCHF Германия във Facebook, както и на други групи с ниско съдържание на въглехидрати. По този начин се „запознах“ с Кристиан Уейдър и скоро след това стартира „Кето за рак група“. Трябва да се каже съвсем ясно, че сега се възползвах и все още се възползвам от опита и креативността на другите, що се отнася до разнообразието в кухнята. Отначало спектърът беше много ограничен, но бързо се разшири. Колко вкусно беше маслото! Толкова дълго се бях борил с маргарин с намалено съдържание на мазнини. И на първо място хрупкав пържен бекон, сметана и гръцко кисело мляко, маскарпоне и мазно сирене. Открих светове на вкуса, които отдавна не бях завладявал. И какво бихте могли да направите със зеленчуците: спагети от тиквички, пържени картофи от пащърнак, картофи от целина, пюре от карфиол.
В същото време се запасих с различни брашна и масла: ленено брашно, бадемово брашно и соево брашно, ленено масло и добър зехтин. Забраних всичко от кухнята, което не се вписва в концепцията. Аз съм много последователен човек, след като взех решение, преминавам през него. Благодаря на съпруга ми, който не го постави под съмнение от самото начало.
За да са винаги всички стойности правилни, претеглих абсолютно всичко, което ядох, и създадох акаунт във FDDB.de. Започнах да планирам предварително дните си по отношение на храната, за да видя къде все още мога да се поглезя с нещо или къде трябва да сменя нещо. В началото ми беше особено трудно да не превиша целта от 1,5 g на килограм телесно тегло (според проф. Kämmerer), особено с протеини. Взех кетостикс и метър за кетонните тела в кръвта.
Независимо от това, бях леко раздразнен преди следващата среща с онколога. Беше ли направил нещо, за да остави въглехидратите? Ами другите кръвни изследвания? Холестеролът, стойностите на черния дроб, липидите сега трябва да са се променили отрицателно.
За мое голямо учудване всичко беше перфектно. Всички стойности в суперзелената зона и това, което сега беше наистина най-важното, туморните маркери, които преди бяха твърде високи, се бяха намалили наполовина и бяха малко над нормалната граница. Сега ако това не беше успех!
След като постигнах първия си успех, навлизах все по-дълбоко в темата за храненето. Усетих по-нататъшно бедствие. В крайна сметка хората са знаели за гладния захар на туморите от 20-те години на миналия век. Носителят на Нобелова награда Ото Варбург направи това откритие тогава, което за съжаление получи твърде малко внимание. Имаше ли и други неща, които бяха скрити от нас?
Купих всички книги, за които винаги съм чел, "Вайзенвампе", "Чисто, бяло, смъртоносно", "Вкусна революция" и други. книгите на Ханс-Улрих Грим. След като прочетох това, реших, също за една нощ, че само кетогенна диета не е достатъчна, всички болестотворни добавки от химическата кухня трябва да бъдат премахнати. Стриктните принципи на диетата LCHF, базирана на шведския модел, ми се струваха все по-логични. И отново на съпруга ми не му беше лесно, защото отсега нататък изучавах всяка опаковка с храни, вече не ходех да пазарувам без очила, хвърлих цяла батерия с хранителни продукти от програмата за една нощ и не, не изядох първо съществуващите запаси и оттук нататък си купих нещо различно. След известно време намерих един месар, който сам коли и наденици и купува само пасищ добитък от местни фермери в Шлезвиг-Холщайн. Има само зеленчуци, пресни от пазара, и яйцата от биологично свободно отглеждане. Кремът с карагенан трябваше да отстъпи, както и много други неща. Соевото брашно отново беше забранено, както и подсладителите. Оттогава пазаруваме съвсем различно от преди, но най-важното е, че не е много по-скъпо, просто защото вече не купуваме много.
Оттогава минаха почти 2 години и аз все още съм добре. В момента вече не се говори за химиотерапия и интервалите ми за преглед са удължени от 3 на 6 месеца. Много се надявам, че ще продължи така и че през 2017 г. ще пробия магическата граница от пет години без тумор. Първоначално винаги казвах, че след това ще направя тестено парти, днес вече не вярвам, че ще го направя. Мисля, че LCHF е точно правилното отношение към храненето и живота за мен. Чувствам се добре и здраво, като го правя и резултатите от тестовете ми го потвърждават.
Разбира се, хората около мен понякога изглеждат малко объркани, когато говоря за начина, по който се храня. Но обичам да говоря за ползите от тази диета и не се уморявам да реформирам другите. В крайна сметка доведох един от тези колеги до тегло от минус 20 килограма, друг само се отърва от мигрената си, като не използва пшенични продукти, трети се присъедини и сега носи два размера по-малък.
Тъй като пътуваме много, за мен е важно да мога да се придържам към диетата си, докато пътувам. Изненадващо, не съм имал никакви проблеми по време на ваканционни пътувания или в хотели и ресторанти;.
По отношение на спорта не виждам особени загуби. Фитнесът, маратонките и напоследък бастуните са моите постоянни спътници. Със строго кетогенна диета направих велосипедната пътека Елба с колело през 2013 г., на 700 км от чешката граница до Хамбург Landungsbrücken за 7 дни и винаги срещу вятъра.
Все още съм разтърсен от това, което все още се препоръчва от лекарите и се предава на пациенти с рак от диетолозите. Успях да „преживея“ такава хранителна консултация, тъй като онкологът ми, с кетогенната диета, прогнозира отслабването и пълното ми недохранване. Оттогава не говорим за храна. 😉
Между другото, липсата на разбиране и възмущение относно контролираното от парите, държавата и медиите „онемяване на хората“ от гледна точка на страх от мазнини и „добри въглехидрати“, „пет на ден“, диабетна терапия, пълнозърнести продукти, фруктоза и много други, ме накара да се обуча за треньор по хранене близо. Сега това ще бъде завършено скоро и след това планирам официално да предам придобитите си знания и опит на всеки, който се интересува.