Riás Twix у дома
Това е първият ми опит да направя Twix у дома. Сега съм по-умен. Но вече знам, че ще успея още веднъж. Шоколадът е вкусен, ефектен и огромен.
Много е важно наистина да използвате някои бисквити с масло, които са меки, а не хрупкави. Не успях да си купя, но той стоеше неподвижно. Също така намажете шоколадовия разредител за по-лесно нарязване.
30 dkg шоколад
за карамел:
3 туби подсладено кондензирано мляко (150 g)
3 ек. кленов сироп
Подготовка
Правоъгълна форма е застлана с хартия за печене. Моята форма беше моята форма на хляб, което е около. 40 х 10 см. Първо правим карамела. Концентрирано мляко, кленов сироп и масло се концентрират на слаб огън при непрекъснато разбъркване.
Разтопете 20 dkg шоколад и изсипете половината от него в дъното на формата. Следва слой бисквити, след това половината карамел, отново бисквити и останалият карамел. Залейте го с останалия шоколад, поставете го в хладилника и го оставете да замръзне напълно.
Когато замръзне, го изваждаме от формата и го поставяме върху две чаши (в моя случай) или върху решетка. Това, което беше отдолу, ще бъде отгоре, а това, което беше отгоре, ще бъде отдолу. Останалите 10 dkg шоколад се разтопяват.
С него намажете шоколада, намажете го отстрани хубаво и след това направете малки вълнички върху шоколадовия модел Chix. Поставете го в хладилника веднага щом шоколадът замръзне готов.
Тук можете да гледате видеоклипа, направен от мен, въпреки че току-що го гледах и доста бързо го правя, така че казвам, че ще има нов кръг.
Приятен апетит!
Ето рецепта за перфектното пържено пиле: освен обичайните съставки, се нуждаете и от малко физика
Хрупкава галета, мека кожа и сочно месо - това е почти тайната на доброто пържено пиле. Но как може да бъде направено перфектно пържено пиле вместо добро пържено пиле? Според Popular Science освен обичайните съставки ще е необходимо и малко физика, за да се направи пърженото пиле на всички времена.
Толкова страни, колкото са рецептите за пържено пиле: Корейците например се кълнат в пиле, пържено два пъти в сладък и пикантен сос Kocshuang, докато хавайските готвачи превръщат бедрата и крилата си в оризово брашно или сладко картофено нишесте. В Израел, от друга страна, моето любимо е голямо парче пържени пилешки гърди без кости, които се разбиват тънко и след това се пекат в брашно, яйца и галета, точно както при унгарците.