Кухнята на Нора! Какво да се пече, за да се готви днес Хляб с фурна!

Хляб с фурна на фурна!

Кокалче печено
(собствена снимка)
За предварително приготвяне на кокалчетата:

2 цели сурови задни крака
1 супена лъжица сол
10-15 зърна черен пипер
1 глава лук, нарязан на артикули
1 глава чесън белен, маринован
3-4 дафинови листа
За печене:

2 глави чесън
5 глави лук

Приготвяне: Гответе кокалчетата в сол, черен пипер, дафинов лук, вода лук (достатъчно вода, за да го покрие) за 2-2 часа и половина на слаб огън.
Кокалчетата се обезкостяват още топли и след това се нарязват на парчета. Добавете сол, черен пипер, поръсете с майорана и намажете със счукан чесън (за тази цел смачкайте цяла, добра голяма глава чесън).
Нарязваме картофите на артикули, също така берем лука и 1 глава чесън на артикули.
Подредете добре картофите и кокалчетата в глинен съд, поръсете картофите със сол, след това добавете лука и чесъна, нарязани на предмети и добавете парчета мазнина към цялото.
Облизах го с бира и го изпекох хрупкав без капак
Поръсете с пресен наситнен магданоз преди сервиране.

Мариновано месо във фурна

---