Лаврак в солена кора с картофи от розмарин - истории, романи и рецепти от D; З.
Лавракът е едни от най-вкусните неща, които морето може да предложи!
Правим ги тук в солената кора, защото едрата морска сол обвива и предпазва рибите от прекалено горещ въздух по време на готвене във фурната, правейки месото прекрасно нежно и сочно. Твърдата солена кора се създава сама от дебел слой овлажнена груба морска сол във фурната.
На практика не се нуждаете от никаква подготовка и с наистина вкусна риба като тази няма друга подправка. Освен това си спестявате везните - наистина няма по-лесен начин за приготвяне на риба!
Картофите от розмарин правят средиземноморска гарнитура и могат удобно да се приготвят във фурната с рибата. Хрупкава салата и малко билково масло идеално се съчетават с това.