Ларвите на мухата Vaucluse за хранене на риби, свине и пилета
От Кристиан Гравес
Младата компания Mutatec, базирана в Châteaurenard, се е заела с предизвикателството да осигури здравословни и устойчиви фуражи за животни на специалисти в областта на аквакултурите и птиците от биологични отпадъци.
Може ли черният войник да лети или „hermetia illucens“, да влезе в устойчива диета за птици, аквакултури или свиневъдство? Това е не толкова лудият залог, че четирима партньори на стартиращия Mutatec се опитват от януари 2015 г. със своя проект за оползотворяване на отпадъци от биомаса, тоест от остатъци от храна (плодове и зеленчуци, хляб и др.), за трансформиране на мухите на ларвите във фуражен материал.
Считан от ФАО (Организация за прехрана и земеделие) като отговор на предизвикателствата на устойчивото развитие и продоволствената сигурност, според Кристоф Треспоуч, бивш ветеринарен лекар и един от четирите партньори на стартиращата компания, „да осигурят храна, която е най-близо до естествената диета ".
Знаейки, че през 2050 г. ще са необходими две планети за изхранване на 9 милиарда души, знаейки, че пазарите на птици и аквакултури нарастват силно и срещат проблем с достъпа до суровини, особено брашно, знаейки, че прекомерният риболов на специфични риби, които хранят други риби, плаши ресурсите на океаните, ларвата на черната войнишка муха има всички шансове.
Особено след като Европейската комисия гласува да разреши от юли 2017 г. използването на преработени животински протеини, получени от насекоми, в аквакултурите. "Това е феноменален аванс, уточнява Кристоф Треспоуч. Потвърждава залога, който сме направили, и отваря маркетингови възможности." Скоро Mutatec ще стартира опити за хранене на аквакултури в експериментална станция.
Индустриален демонстратор
Пилотна ферма е създадена на платформата за третиране на отпадъци Sotreco в Châteaurenard, специализирана в обработката на биологични отпадъци, а четиримата сътрудници се размножават там от края на 2014 г. Те са разработили „технически път за„ развъждане “, за да се намери правилната рецепта за хранене на ларвите. Те се обърнаха към производителите на ябълки, супермаркетите и т.н., за да нахранят своите малки животни. „Оттогава създадохме второ поколение пилотна ферма, малко по-механизирана, с повече производствени площи и имаме капацитет от 300 кг на седмица пресни ларви“, уточнява Жером Костил, президент на стартиращата компания. нагоре, бивш земеделски инженер.