L; затлъстяване, диабет ... и л; мечка - Храна 2
Времето е подходящо за празници. Между течащо шампанско, екстравагантни гъши дроб и не по-малко мазни трупи, погълнати последователно шоколадови бонбони и чаши сироп, също поредица, е идеалното време да разчупите малко атмосферата и да поговорите за инсулин, наднормено тегло, затлъстяване и диабет.
Кристална структура на инсулина
Кратко напомняне: регулирането на кръвната захар в организма е свързано със способността на клетките да абсорбират глюкозата, като по този начин намалява концентрацията му в кръвта. За целта панкреасът секретира инсулин, хормон, чиято основна функция е да улесни навлизането на глюкоза в клетките (особено тези на черния дроб, скелетните мускули и мастните клетки) в случай на хипергликемия. Въпреки че като цяло действието на инсулина често се обобщава от неговия хипогликемичен ефект, неговата роля е по-широка, тъй като в крайна сметка влияе върху метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините.
По този начин, след хранене (и особено много богато хранене), под въздействието на повишаването на кръвната захар се стимулира секрецията на инсулин, което позволява съхранението на глюкоза, крайният продукт от храносмилането на въглехидратните храни.
Диабет тип 2 се наблюдава най-често при лица с наднормено тегло или затлъстяване
Какво се случва, когато тялото не е в състояние да произвежда достатъчно инсулин или да го използва правилно? Ние развиваме диабет, хронично заболяване, от който има два основни типа. Диабет тип 1 (или инсулинозависим), който представлява по-малко от 10% от случаите и може да се появи на всяка възраст, обикновено е следствие от автоимунно заболяване с разрушаване на клетките на панкреаса, отговорни за секрецията на инсулин, липсата на които пациентът трябва да компенсира с ежедневни инжекции. Диабет тип 2, най-често срещаният (близо 90% от случаите), понякога наричан неинсулинозависим, се среща класически при възрастни на възраст над четиридесет години, които най-често са със затлъстяване (или поне с наднормено тегло), понякога със семейство история (генетичен фактор). В началото на заболяването производството на инсулин е нормално, но клетките в тялото, отговорни за събирането и използването на глюкоза, постепенно стават нечувствителни към инсулина, което води до повишаване на кръвната захар, което може да доведе до различни физиологични нарушения в резултат (респираторни нарушения, високо кръвно налягане, повишен риск от мозъчно-съдови инциденти, дори ампутация на крайник в случай на нарушения на кръвообращението).
Гризли във форма
Какво прави мечката във всичко това? След като наскоро разгледахме различните начини за неговото настаняване, несъмнено е подходящо да разгледаме отблизо определено свойство на животното: липсата на диабет, въпреки напълно небалансираното хранене и силно изразеното сезонно затлъстяване.