L; масло г; Маслините го карат да отслабва без глад
Трудно е да се ориентирате с цялата гама от масла, достъпни за нас на пазарите. Някои хора все още са объркани кои масла са полезни за здравето и кои вредни. Някои ще кажат, че всички масла са лоши, а други здравни специалисти ще кажат, че някои масла са полезни за сърдечно-съдовото здраве. Отдавна е известно, че маслата са с високо съдържание на калории и мазнини точно като маслото и маргарина, от друга страна, някои от тях биха били добри източници на антиоксиданти, без транс-мазнини и наситени и богати на добри мазнини. Но как да разберем кои са наистина добри.
През повечето време чувате за екстра върджин зехтин, но прави ли ви дебел, въпреки че е обозначен като здравословен? Дали това е просто маркетинг за увеличаване на продажбите на това масло или наистина е здравословно?
Маслини и зехтин
Зехтинът и маслините са неразделна част от средиземноморската диета. Маслините се използват за гарниране на тестени изделия, пици и салати, докато зехтинът се използва повече за подобряване на вкуса на някои ястия като салати, супи и сандвичи.
Маслините са сравнително нискокалорични, т.е.5 калории за зелена маслина и ако тя е узряла, тя съдържа 9 калории.
Ползите за здравето от зехтина
Богат на мононенаситени и полиненаситени добри мазнини
Здравните специалисти са съгласни, че зехтинът намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, предотвратява някои видове рак и намалява лошия холестерол в кръвта. Зехтинът е богат на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които са добри мазнини за здравето, които намаляват лошия холестерол в кръвта и повишават добрия холестерол в кръвта, което помага да се намали рискът от ангина, високо кръвно налягане, инфаркти и атеросклероза.
Богат на калций и желязо
Маслината съдържа значително количество калций, минерал, който насърчава растежа и поддържането на здрави кости и зъби. Освен това калцият подпомага метаболизма, мускулната и нервната функция, насърчава съсирването и помага за понижаване на кръвното налягане.
Желязото е основен компонент на хемоглобина, който пренася кислород до всички клетки в тялото ни. Освен това намалява риска от много анемия.
Богат на витамин Е и намалява риска от рак
Витамин Е е мастноразтворим витамин, съдържащ се в масла, яйца, майонеза и някои ядки и семена. Основната му функция е да защитава мускулите, както и червените кръвни клетки, да запазва мастните киселини, а храните, богати на този витамин, са богати на антиоксиданти. Антиоксидантите намаляват въздействието на свободните радикали в тялото ни, което предотвратява и намалява риска от някои видове рак.
Намалява стареенето на кожата
Витамин Е е витамин, който играе антиоксидантна роля, която не само намалява риска от някои видове рак, но също така намалява стареенето на кожата и следователно, за да има по-млад външен вид за по-дълго. Това е така, защото този витамин помага в борбата и защитата на клетъчните мембрани, което има голяма полза за външния вид на кожата ви.
Ниско съдържание на наситени мазнини