L; ананас наистина ли е горелка на мазнини Страница 2 от 2 Страница 2

Ананасът е концентрат от ензими

Ананасът съдържа значителен брой ензими, включително бромелаин (или бромелаин), който е най-известният. Тя е източникът на така наречената репутация фет бърнър от ананас. Защо ?

Бромелаинът участва в храносмилането на протеините, като е в състояние да ги нареже на по-малки молекули. Освен това тя е в състояние да подгъва мляко. Но този ензим бързо се инактивира в стомаха: следователно действието му е много кратко.

Но единствената добродетел, официално призната в бромелаин от европейските здравни органи, Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) и Европейската комисия, е неговата противовъзпалително действие. Следователно присъства в лекарство (Екстраназа), което намалява отока след операция или травма.

Европейските власти също анулираха други здравни претенции, традиционно използвани за бромелаин:

---