Кварк с ниско съдържание на мазнини със суроватъчен протеин и мед като идеално хранене след тренировка; Храна и
30 ноември 2018 г. Коментари Затворено 2 минути четене
Комбинацията от нискомаслена кварка в нискомаслено постно ниво, както и суроватъчен протеин и мед не само осигурява на тялото всички хранителни вещества, от които се нуждае след тренировка вечер, но и вкусът е вкусен. За да направите това, първо сложете 250 до 500 грама (в зависимост от глада ви) в купа и добавете глътка мляко (също с ниско съдържание на мазнини, 1,5% мазнина). Сега първо намачкайте леко кварка и млякото с лъжица и след това започнете да бъркате цялото нещо, докато стане кремообразна маса. Сега добавете супена лъжица мед от диви пчели и разбъркайте в сместа. След това добавете около 25 до 30 грама суроватъчен протеин - можете да изберете всеки вкус - и разбъркайте добре, така че да не се образуват бучки. След това оставете кварка с нискомаслена суроватка да престои в хладилника за около половин час и след това подредете в малка купа и се насладете.
Защо дори нискомаслена кварка, суроватка и мед след тренировка?
Постният кварк съдържа почти 12 грама на 100 грама протеин казеин, който тялото само бавно разгражда и усвоява. В резултат на това след интензивна вечерна тренировка тялото се снабдява с ценен протеин през цялата нощ. За разлика от тях, суроватъчният протеин е протеин, който е бързо достъпен за тялото. Поглъщането на суроватка се подобрява още повече с добавянето на мед - който е въглехидрати с къса верига, които повишават нивата на инсулин. Това означава, че тялото веднага е снабдено с протеини за изграждане на мускули и за поддържане на силна имунна система и, следвайки този процес, получава допълнителни, ценни казеин-протеинови градивни елементи от постния кварк по време на сън. Не бива да се забравя обаче, че медът има и антибактериални свойства, които допълнително укрепват имунната ни защита срещу микроби и бактерии. В допълнение, медът, добавен към нискомаслената кварка, също осигурява чудесно естествен сладък вкус и освен това е много по-здравословен от обикновената индустриална захар.
Маркус е спортен учен, учил е в университета в Мюнхен и пише за специализирани списания. Той подкрепя науката за храните и стоките по всички въпроси, свързани с обучението по хранене, спорта и фитнеса.