Кухнята на Nathoo Рецепти Dukan; ментов чай

ментов чай

кухнята

За 1 чайник от около 500 мл, който може да стигне до 1 литър

съставки:

- 30 листа от мента

- 2 супени лъжици обикновен зелен чай

- по избор: аромат на кедрови ядки

Подготовка:

  • Отстранете листата от мента от клоните, избършете ги от почвата им, ако е необходимо и ги сложете на дъното на чайника, без да ги измивате.
  • Поставете обикновения зелен чай в цедката на чайника и го измийте няколко пъти, изсипвайки във вряща вода, за да премахнете горчивината.
  • Поставете гевгира в чайника и залейте с вряща вода (и аромата, ако го използвате), след което оставете да поизтине за 5 минути.
  • Изсипете ментовия чай в чаша, след това го прехвърлете обратно в чайника и повторете операцията отново, за да се получи малката пяна, която се образува на повърхността на чашата. Чаят от мента е готов за пиене със или без подсладител.
  • След като чайникът приключи, можете да добавите вряща вода за втори път.
  • Чаят може да се държи 30 минути в чайника, защото ще влива все повече и повече, но може да се съхранява в стъклена или пластмасова бутилка.