Кухнята на Милано - олио за готвене, масло от черен кимион, ленено масло по биологични рецепти
Ленено масло за добро хранене
1. Диетични фибри и въглехидрати
Една от най-големите ползи за здравето на лененото семе е, че е с високо съдържание на слуз. Това вещество подпомага храносмилането. Това е гелообразуващо влакно, което има наистина добро въздействие върху чревния тракт, тъй като тази слуз може да попречи на храната в стомаха да се изпразва твърде бързо в тънките черва, което може да увеличи усвояването на хранителните вещества.
Той също така може да храни приятелските бактерии в червата и да изтегли пет пъти собственото си тегло от влага и токсини от червата.
Счита се за най-доброто естествено слабително в света. Ако имате много запек, използвайте 1 супена лъжица цяло ленено семе, накиснато в половин чаша вода за една нощ или за няколко часа, превръщайки се в своеобразен гел. Това може да се приема 3 пъти на ден, за да се задвижат червата отново. Той помага за намаляване на възпалението в червата.
Тази храна е много полезна за мързеливи черва и трябва да се уверите, че консумирате 2-3 супени лъжици смляно ленено семе Adora на ден.
2. Здрава кожа, коса и очи
Незаменимите мастни киселини в лененото семе имат положителни ефекти върху кожата и косата, както и витамините от група В, които могат да помогнат за намаляване на сухотата и лющенето. Това се отнася и за очите, тъй като лененото масло Adora може да намали синдрома на сухото око.
Ако искате по-здрава кожа на косата и ноктите и очите, опитайте да добавите 2 супени лъжици ленено семе и 1 супена лъжица ленено масло към вашата диета на ден.
3. По-ниски нива на холестерол
Лененото масло Adora, което е студено пресовано и висококачествено, може да помогне за понижаване на нивата на холестерола в организма. Имаме нужда от определено количество холестерол, но когато нивата на холестерола са твърде високи, консумирането на 1-2 супени лъжици ленено масло във вашата диета може да помогне за бързото понижаване на холестерола.
Това става чрез добрите мазнини, присъстващи в маслото, които обвиват клетките в кръвта и свързват холестерола около тази клетка и внасят този холестерол в тялото. Тогава вече не е възможно да се облицоват и втвърдят артериите. Тогава единственият начин холестеролът да напусне тялото изцяло е чрез червата с помощта на диета с високо съдържание на фибри с малко цели и смлени ленени семена или друго добро хранително масло.
4. Ленените семена са богати на антиоксиданти
5. Лененото масло не съдържа глутен
В лененото семе няма глутен и следователно е подходящ за всеки, който има целиакия или е чувствителен към глутен. Разгледайте нашата страница с рецепти за идеи как да включите лененото семе и лененото масло Adora във вашата диета. Може да се използва като заместител на зърнени храни, съдържащи глутен.
6. Менопаузални симптоми:
Доказано е, че лигнаните в лененото семе имат ползи за жените, преминали през менопаузата. Лигнаните имат естрогенни свойства и когато сдвоите това с витамин В6 в ленено масло, което е известно с балансирането на хормоните, както и с омега-3 мастните киселини в маслото и семената, имате наистина прекрасна комбинация от естествени съставки, което работи във ваша полза за облекчаване на симптомите на менопаузата.
7. Ленено семе за раково хранене
Доказано е, че семената на Johanna BudwigFlax са полезни за различни видове рак като рак на гърдата, простатата, яйчниците и дебелото черво от различни здравни специалисти с течение на времето.
Вижте нашата секция за диетата на Йохана Будвиг, както и за преодоляването на диетата на МС от Джордж Елинек.
И двамата учени се застъпват за допълването на диетата с висококачествено органично ленено масло, което да помогне на клетките да се възстановят.
Лененото масло Adora съдържа незаменимите мастни киселини омега 3, 6 и 9 и витамините B1, B2, B3, B6 C и E.
Какво е холестерол?
Тялото може да произвежда холестерол от вещества, които получава от разграждането на захари, мазнини и протеини, без да консумира храни, съдържащи холестерол като животински мазнини и моресо, когато консумираме повече дневни калории, отколкото тялото ни се нуждае.
Колкото повече излишни калории консумираме, главно от захар и наситени мазнини, толкова по-голям натиск оказва тялото ни да произвежда холестерол. Колкото повече стрес е изложено на тялото, толкова повече холестерол прави, тъй като холестеролът е предшественик на хормоните на стреса.
Нашето тяло произвежда витамин D от холестерола. Известен още като слънчев витамин, той помага за регулиране на калция и фосфора в нашия метаболизъм.
Фосфолипидите задържат протеини в клетката и спомагат за изпълнението на различни ензимни функции, както и други структурни и транспортни функции. Pls обикновено съдържа съществена мастна киселина като омега 3 или 6 в своята молекулярна структура, която е силно ненаситена и предпазва клетъчните мембрани от втвърдяване. Египетското масло от черен кимион също е известно и обичано със своето съдържание на омега.
Фосфолипидите също така съхраняват снабдяването на всяка клетка с незаменими мастни киселини, които са необходими за производството на простагландини за регулиране на клетъчната дейност.
Нашите клетъчни мембрани са изградени от фосфолипиди, протеини, а също и холестерол, който помага да се поддържа течността в клетката и да се регулира доставката на въглехидрати в клетката. Яденето на диета с високо съдържание на незаменими мастни киселини означава, че в мембраните се вгражда повече холестерол. Това е една от причините EFA да помагат за понижаване на холестерола в кръвта, за да балансират течностите си. Яденето на диета с високо съдържание на наситени мазнини (които са сурови) означава, че повече холестерол се отстранява от мембраните обратно в кръвта ни.
Нашето тяло произвежда стероидни хормони от холестерол. Трите най-известни от тях са естроген, прогестерон и тестостерон.
Телата ни изхвърлят излишния холестерол, от който той вече не се нуждае като жлъчна киселина.
Холестеролът се отделя от жлезите в нашата кожа. Покрива и предпазва кожата ни от изсушаване.
Нашето тяло може да произвежда холестерол, но след като е направено, то не може да бъде разградено, излишният холестерол може да бъде отстранен от тялото ни само чрез изпражненията ни. Отстраняването на холестерола се увеличава от диетичните фибри.
Професорите Рат и Полинг (последният двукратен носител на Нобелова награда) предполагат, че ако тялото не поглъща ежедневно достатъчно витамин С, черният дроб трябва да компенсира тази загуба и да отдели липопротеиново вещество, което да помогне за защитата на тялото, което се променя с течение на времето втвърдени върху артериите, за да приличат на холестеролоподобно вещество.
Те също така твърдят, че когато тялото ни увеличава приема на витамин С, това вещество намалява.
Имайки предвид всичко това, ако трябва да приемем диета с високо съдържание на незаменими мастни киселини като ленено масло и да увеличим дневния си прием на витамин С, тогава определено бихме помогнали на тялото да изпълнява ежедневните си функции с необходимите съставки.
За да разберете повече за това как лененото масло и омега-3 мастните киселини могат да помогнат на тялото, посетете www.budwig-stiftung.de Този уебсайт ще бъде на немски език, но просто щракнете върху бутона на английски, за да прочетете всичко на английски Прочети. Това е уебсайтът на фондацията на Йохана Будвиг, която беше първата жена, открила връзката между липсата на есенциални мастни киселини в кръвта и честотата на дегенеративните заболявания.
Препоръчва се лененото масло Adora да се консумира с храна с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини като извара или обикновено кисело мляко за максимални ползи за здравето, тъй като става водоразтворимо в тялото, когато и двете се приемат заедно. Можете също да си купите Garam Masala.
Лененото масло е най-богатият известен източник на омега 3, необходим за физическото здраве, но липсва в западната диета (освен ако не ядете достатъчно количество лен, мазна риба или орехи).
Тъй като ленената мазнина се състои от незаменими мастни киселини, от които тялото се нуждае за оптимално здраве, тя поддържа всички възможни телесни функции и само когато осигурим на тялото всички негови основни минерали, витамини и хранителни вещества, тя ще реагира с добро здраве.
През последните 60 години или около това, работата на Йохана Будвиг, Удо Еразъм, Барбара Рен и Бернард Йенсен, между другото, проправи пътя за нас да бъдем информирани за качеството на естественото бельо. Ние сме им дълбоко благодарни за цялата им работа, тяхната всеотдайност и тяхната упоритост и в същото време сме проправили пътя за другите. Пътят на пионерите никога не е лесен, но техният принос в живота е записан и белязан завинаги във времето.
Тяхната работа и изследвания са споменати на този уебсайт и в годините ни на изучаване на лен, отглеждане на лен и естествено хранене.
5 здравословни храни
И така, кои са някои от тези прекрасни, здравословни храни? Е, те са доста често срещани и с малко грижа и внимание лесно се включват в ежедневието.
1. Тъмно листно зелено
Помислете за спанак, къдраво зеле, швейцарска манголд, рукола или друго зеленолистно. Колкото по-тъмно, толкова по-добре! Ако можете да ядете някои или повечето от тях сурови, фантастично!
Бих препоръчал два прости начина да включите повече листни зеленчуци във вашата диета: един, добавете шепа спанак или кейл към сутрешното си смути и два, яжте поне по една сурова салата всеки ден. Обичам да имам малка сурова салата, докато приготвям вечеря всяка вечер. Страхотно време е да се промъкнете в зелените, от които се нуждаете всеки ден, и ще ви предпази от закуска с по-калорични храни точно преди вечеря.
2. Плодове
Не е толкова трудно да включите плодове в диетата си, нали? Толкова си добър! Замразените плодове ще свършат работа, но прясното е чудесно, когато можете да се докопате до тях.
Те са лесни за добавяне към ежедневната ви диета, обикновено закуската е най-лесният начин да ги получите. Хвърлете шепа в смутито си, добавете ги към овесени ядки или чиа пудинг, или ако имате пресни плодове под ръка, те са чудесна закуска по всяко време на деня. За вкусна, здравословна закуска обичам купата с боровинки или малини с малка шепа ядки. Когато пресните плодове са в изобилие, препоръчвам да напълните фризера си, за да имате достъп до тях през есента и зимата.
3. Сурови ядки и семена
Суровите ядки и семена често се игнорират в Стандартната американска диета, но те са толкова прекрасна, питателна храна, която обикновено е с високо съдържание на омега-3, от която много хора не могат да се наситят. Отново наистина лесен начин да ги въведете е да ги добавите към сутрешното си смути, но те са също толкова страхотни, колкото са, добавят се към салата, ядат се сурови или се смесват във всякакви рецепти. Ядките и семената (напр. Ленено или ленено масло) осигуряват протеини, фибри и много витамини и минерали и се оказаха важна превантивна мярка срещу сърдечни заболявания.
Помислете за тиквени семки, смлени ленени семена, конопени семена, орехи, семена от чиа, кашу и бадеми за най-добрия хранителен взрив за парите си!
4. Лук и чесън
За този ароматен, най-свеж дъх ще искате да ядете много лук и чесън, сутрин, обед и вечер. Беше просто шега. Но тези две антиоксидантни, ароматни супер храни са едни от най-добрите за профилактика на заболяванията. Те са много лесни за получаване, много лесни за използване, както сурови, така и сготвени и могат да добавят много вкус към вашите ястия, без да е необходима излишна сол или масло.
Обичам да ги използвам сурови в домашни дресинги за салати и те са в основата на почти всяка супа, яхния, чили или стерфи, които някога съм правила. О, и те са толкова добри за смутита. Добре, пак се шегувам. Вероятно не бих препоръчал да добавите тези две към следващото си смути, освен ако не търсите онази глътка свеж въздух, за която говорих.
5. Фасул и леща
Някои от вас може да не се съгласят да ядат фасул всеки ден, те са идеална нишестена храна, която може да добави висока хранителна стойност към вашата диета. Те са богати на фибри, минерали и протеини, помагат ви да се чувствате по-дълго сити, избягвате апетита за храна и могат да помогнат за предотвратяване на диабет и наддаване на тегло.
Многобройни проучвания също показват намален риск от рак на дебелото черво при тези, които редовно ядат боб и други бобови растения. Можете да направите толкова много с боб, те са много евтини и ако проявите креативност, можете дори да ги използвате в десерти! Опитайте се да започнете с 1 чаша боб, леща или грах, добавени към вашата диета всеки ден. Те могат да бъдат печени, намачкани на пюре, добавени към супи, яхнии и люти чушки, направени на димчета като хумус и има безброй други начини за готвене с боб.
Наскоро току-що започнах да готвя сушени зърна в бавната си печка, вместо да използвам консервирани зърна. Той е много икономичен, с ниско съдържание на натрий и много лесен за използване. Ако използвате консервиран фасул, който е чудесна възможност за удобство, потърсете безсолни сортове, опаковани в кутия без BPA.
Други храни, които би било добре да се консумират ежедневно, са гъби, ферментирали храни, авокадо, цитрусови плодове като портокал и лимон, кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле и карфиол, тъмен шоколад, зелен чай и просто много зеленчуци без нишесте. Яденето на тези храни ежедневно ще предотврати заболяване, ще подобри нивата на енергия, ще ви помогне да отслабнете, ако е необходимо, и ще позволи онези снизхождения, на които всички ще се радваме от време на време!
Освен това всеки ден означава повечето дни. Не се притеснявайте, ако пропуснете няколко дни, това, което постоянно правим в дългосрочен план, е от голямо значение!