Кухнята на Lajos Mari - платноходки с краставици

Съставки за 12 броя:

1. Измийте старателно краставиците под течаща вода и отрежете краищата им. Нарязват се белени, разрязват се наполовина на дължина и 6 см на ширина. Изрежете тънък резен от заобленото им дъно, за да седне хубаво върху купата, добавете малко сол. Репичките и чесънът се почистват. Изплакнете лука, листата от целина и градински чай, нарязайте на ситно и ситно.

lajos

2. Смесете крема сиренето до получаване на пяна със сол, черен пипер, червен пипер, пробит чесън и работете заедно със зелените подправки. Напълнете в покрита със звезди пяна, увийте я във фолио с торба от пяна и я поставете в хладилника за 20 минути, за да замръзне малко и след това направете своя "печат" по-очертаем.