Пакора на Деня на майката

Повече е сега - приятно е да си майка

Има ден за борба с диетите, международният ден на целувката, денят на покупката и денят на майката - прославен от умни маркетингови хора и цветари. Остаряла дума, че първо трябва да свалите дебел слой с пера за прах. Тогава Денят на майката вече не се нарича Ден на майката, а „да бъдеш мама-всеки ден“. Коя е майката на Деня на майката? Освен това, за облекчение на всички, тук ме наричат „мама“!

Не, Мамааа! Мамааа, можеш ли да дойдеш? Mammaaaa, кога ястието е готово? Мамааа, лежи с мен! Мамааа, мога ли сега сладолед? Мамааа, играеш ли луд лабиринт? С немски акцент върху "ааа".

Никога не съм бил толкова много Mamaaa, колкото сега. Може би така, първите няколко седмици с новородено. Винаги съм имал това много интензивно, топло, щастливо чувство на мумия.

Като майка

Нека бъдем честни, сега това е повече това чувство на мама за почистване, това за мама-готвач, това за майка-артист и напоследък това чувство за тази майка-учител. Е, и това също е непрекъснато погълнато от чувството му за мумия, че всеки един от тримата не отдава справедливост на чувството си за мумия. Това чувство на мама, което човек е решил да не иска да има чувство на мама.

Да бъдеш майка може да бъде толкова добре. Ако отидете на пръсти в детската стая за целувка за лека нощ и тримата са заспали преди целувката за лека нощ - това рядко се случва при нас. Този равномерен дъх, малки шумолещи звуци на съня и ласка от топла, влажна детска пухкава коса. Дръпнете това отново в съня си, хвърляйте краката си веднъж и след това спокойно спите.

Концентрирано слушане на онлайн урока по пиано на Corona и преброяване на всяка една луничка и възхищение от тъмни мигли, докато движите камерата на мобилния телефон напред-назад между клавиатурата на пианото и нотите с трепереща ръка. С 10-годишно дете, което само се целува пред зрителите за смущаващо и напълно отвратително, но което иска да бъде утешено в ръцете на мама, когато има драскотина на крака му.

Тези много мокри целувки, когато се срещнат отново, включително бурна прегръдка, която след това се превръща в маниакално-депресивно настроение на 4-годишно дете, когато се качва в колата. Гладът и умората винаги са изключително опасни!

Тази постоянна промяна на погледа, това търсене на признание, когато завъртите втората палачинка с летящи цветове, а третата или съвсем сама си приготвите кафе с порталфилтърната машина или се концентрирате върху въвеждането на писмо до учителя на компютъра или дивите танци заедно през кухнята под най-силната музика.

Със сигурност не искате да пропуснете нищо тук и повече от 100 съвета в FREEBIE Електронна книга Прочетете #mamageheimwaffen (ежедневни съвети от майки за майки), след това получавайте лично съобщение от мен веднъж седмично и станете част от MamaClub More is Now:

ПОВЕЧЕ Е СЕГА MamaClub

БЪДЕТЕ ИНФОРМИРАНИ СЪЩОТО НОВИ ИСТОРИИ И СЪВЕТИ СА НАЛИЧНИ, ЧЕ УЛОЖЯВАТ ЖИВОТА НА МАМКАТА Ви, ПО-КРАСИВИ И ОТПУСНАТИ СЛЕД ВЛЕЗЕТЕ ТУК:

Няма светлина без сянка

Да, и тогава има тези лоши дни. Което просто ви се струва „да удряте“, да си спомняте, да си спомняте отново, да питате, да просите и накрая просто да крещите. Чували сте заплахи „ако-тогава“ и дори броят до 1-2-3 - никога не сте искали да правите нищо. Тогава, когато седите сами на стълбите, само за да игнорирате виковете или да избегнете дискусията. Когато изглежда, че вече нищо не помага.

Но тогава има още един майчин ден и още един шанс.

Пакора на Деня на майката или душевна храна на мама

Излизането за миг на чист въздух ни помага срещу най-лошото настроение сред малки и големи. Готвене и хранене заедно. За предпочитане ястие, което мама обича. Тя обича индийската кухня например.

Ястие с много вкусова сила за всички майки, които обичат, карат се, разпитват, гушкат, изпитват сърцебиене, развеселяват, прегръщат, поставят ограничения и се разхлабват отново, са последователни или непоследователни и напълно несъвършени ... но полагат нови усилия всеки ден.

Да, за всички майки сега готвя пакора - зеленчуци в хрупкаво, пикантно палто от нахут с лют сос за потапяне. Душевна храна, храна за мама!

Pakora - зеленчуци в хрупкаво тесто от нахут и пикантен сусам

Използвате хрупкави пакори за около 22 парчета -

Твърди зеленчуци:

1 връзка пролетен лук
6 моркова
1 тиквичка
2 червени заострени чушки

Хрупкаво тесто:

3 супени лъжици семена от кимион
2 супени лъжици семена от кориандър
Земя 2 супени лъжици куркума
200 г брашно от нахут
50 г пълнозърнесто брашно от спелта
50 г царевично нишесте
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 парче джинджифил (6 см)
Сол пипер
400 мл студена вода
Фъстъчено масло за пържене

Пикантен сусам:

2 супени лъжици сусам
1 органичен лимон + още 1 за декорация
2 супени лъжици соев сос
1 лют пипер
1 супена лъжица мед/оризов сироп
3 капки Табаско
200 г гръцко кисело мляко плюс няколко листа пресен кориандър

Как да приготвите Pakoras & Dip:

Съвет - пакорите стават още по-хрупкави, ако използвате чаена лъжичка, за да порционирате тестото в маслото - това също съкращава времето за пържене на пакорите. За децата смесвам малко соев сос с оризов сироп като по-малко пикантна алтернатива.

Есенен вариант на фурната на пакорите

С 1/2 грубо растриран Тиква Хокайдо, 1 малко нарязано червено Лют пипер и куп фино нарязани Пресен лук пакорите се превръщат в бързо семейно хранене в по-хладните дни. За печене на пакорите върху тавата вместо 400 мл 300 мл вода разбъркайте на тесто (в противен случай сместа ще се разтопи върху листа за печене!) и поставете малки порции с лъжица за супа върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Намажете с малко фъстъчено масло и печете във фурната на 180 градуса за 40 минути до златисто кафяво.

А сега се оставете да бъдете прегърнати плътно от близките си! Много любов и оставете да ви вкуси!

Тази публикация съдържа неплатена и нежелана реклама!

Ако искате да запомните индийската рецепта за пакора, фиксирайте публикацията на една от вашите дъски в Pinterest, като кликнете върху снимката по-долу - ще направите цифрова от уста на уста за мен. Благодаря!