Полезно ли е млякото за костите

Прочетете също:

От детството си спомняме думите от песента "Пийте, деца, мляко - ще бъдете здрави!"

Всъщност млякото е много здравословен продукт, богат на хранителни вещества и витамини, но скорошните изследвания принудиха да разгледаме едно свойство, което му се приписва като аксиома. Наистина ли млякото прави костите по-здрави?

Съществува надежден статистически факт, че населението на САЩ консумира повече мляко и млечни продукти, отколкото която и да е друга страна в света. В същото време има още един не по-малко точен статистически факт, че броят на остеопорозата и заболяванията на костите на глезените в Съединените щати не е по-малък, а понякога дори по-висок от този в повечето страни.

Това накара американските диетолози да се замислят сериозно, особено за децата. формирането на скелета се случва точно в ранна възраст, който анализира около шестдесет проучвания и стига до извода, че мнението за ползите от млякото за човешкия скелет е нищо повече от необоснована измислица, която няма никаква научна основа.

В повечето проучвания учените не са открили връзка между консумацията на храни, богати на калций и по-специално мляко, и състоянието начаст 2увреждане на костите. Авторите на статията заключават следното:

"Детето трябва да се движи повече, да стои на слънце, да яде зеленчуци и плодове и да поддържа нормално тегло - тогава ще расте здраво и ще има здрави кости.".

---