Къща Arriù Soba Cha, l; Вкусна и напълно пристрастяваща инфузия от елда

19 май Soba Cha, вкусната и напълно пристрастяваща инфузия от елда

къща

Нашите японски перцегринации ни накараха преди няколко години да открием тази напитка, към която бързо се пристрастихме: Соба Ча (или чай от елда).

Елдата има много добродетели: естествено без глутен и без кофеин, богато е на фибри, растителни протеини и антиоксиданти, концентрирано в витамини от група В и минерални соли !
За утоляване на жаждата, Соба Ча не проявява горчивина, дори ако е потопена дълго време. Препоръчва се в случай на умора или период на стрес. И за да завърши картината, детокс напитката par excellence, елдата също насърчава ситостта и храносмилането.

Накратко, елдата е фантастична !

Но това не е всичко !

Могат да се ядат инфузирани ядки от елда (ние не изхвърляме нищо !): в каша или във вашия мюсли, например с бадемово мляко, или се използва за украса на салатите или купите на Буда, като по този начин е възможно да се варират обичайните зърнени и бобови култури.
Опитайте ги и сурови, поръсени върху компот или сметана, наслада е ...