Храним се правилно или просто знаем как да бъдем съзнателен купувач

12.11.2012 | Осъзнат купувач

просто

Международно проучване установи, че хората в няколко европейски държави разполагат с много информация за здравословното хранене, но е по-малко вероятно да го приложат на практика.

Експерти от университета в Орхус в Дания и EUFIC са започнали интересно проучване. Пазарували в магазини за хранителни стоки (също) във Великобритания, Швеция, Франция, Германия, Полша и Унгария и ги питали защо точно нещата, които са в количките им, са в кошницата им. Предприемачите попълниха и въпросник в собствените си домове, за да разберат колко добре познават и разбират препоръките на експертите по хранене и доколко ги вземат предвид в ежедневието си. Общо 11 781 клиенти бяха интервюирани в магазините и почти 6000 души попълниха въпросника.

В допълнение към сравняването на информираността и навиците на хората в различни страни, изследването търси и отговори на това кои фактори могат да бъдат казани като цяло, за да се определи необходимостта от здравословна диета и степента на информираност.

От последната гледна точка резултатите от изследването не бяха толкова изненадващи. Възрастта, полът, социалната класа и местоживеенето (държавата) бяха подчертани като основни фактори, които влияят. Тези фактори влияят пряко върху това кои храни се намират на нашата маса и доколко сме наясно дали е добре за нас да ги ядем.