Кристина световна ябълкова торта - стил дукан
Четвъртък, 28 януари 2016 г.
Ябълкова торта - стил дукан
Сигурно сте чували за тортата с форма на ябълка и вероятно сте чували за нея от Лора Сава. Е, днес ви представям версията на Dukanite на тази торта: D
Приготвя се изключително лесно, като дукан клафути с ябълки и канела.
Тази рецепта е в съответствие с диетата на Дюкан - PL дни, започвайки с фазата на консолидация поради ябълките. Ако замените ябълките с тиква, тортата ще бъде добра от фазата на круиза.
съставки:
*** Блат:
- 500 ml студено мляко (1,5% масленост)
- 5 яйца
- 2 супени лъжици тънка захар
- 2 супени лъжици глутен
- 4 супени лъжици овесени ядки
- 2 супени лъжици пшенични трици
- 1 пакетче ванилов пудинг на прах
- 3 супени лъжици мляко на прах 0,1% масленост
- 1 чаена лъжичка орехова есенция
*** Пълнеж:
- 3 ябълки
- 1 супена лъжица тънка захар
- 1 чаена лъжичка канела на прах
Първият път настъргах ябълките и ги смесих с подсладителя и канелата на прах.
За плота смесих всички съставки в купата на миксера.
Половината от състава на плота изсипах във висока силиконова тава (20 X 23 см).
Слагам тавата в електрическата фурна, на 180 градуса, огън нагоре и надолу с вентилация, за 10 минути. След това извадих тавата от фурната и изравних цялата ябълкова плънка над плота.
Останалата част от композицията излях върху плота.
Връщам тавата във фурната, на 150 градуса, запалвам нагоре и надолу с вентилация, за час.
Ухае наистина добре и все още искате да патрулирате във фурната, тя ще бъде готова по-рано ♥♥♥
Оставих тортата да се охлади за 15 минути в тавата, след което внимателно я извадих на дърводелец.
За да режа, го нарязах на студено.
Нарязва много хубаво и лесно ♥♥♥
Много е добър и, както забелязахте, много лесен за правене ♥♥♥