Общ; Гурме фермер
Зеленчуковата градина е с брутна площ от около 130 m², от която трябва да се извадят площите за пътеките, компостера, резервоара за дъждовна вода и градинските цветя (вж. Снимката). По този начин нетната използваема площ за отглеждане на зеленчуци трябва да възлиза на около 100 m². В момента все още се изработва, така че не са налични всички легла, изброени тук (към началото на 2016 г.).
Планиране на зеленчуковата градина през 2016г
Почва и климат
Почвата е почти черна горна почва с относително висок дял глина. Под горния слой на почвата от около 40 до 50 см има израснал мергел с части от кремък. Броят на слънчевите часове годишно, 1,552, е сравнително нисък в сравнение с цялата страна (доклад за климата, 2001). Средногодишните валежи са 828 mm над средната стойност за Германия, като тук преобладават меки зими и умерено топло лято (климатичен доклад, 2001).
структура
Градината е оградена от жив плет на юг и гараж на изток. На север и на запад има огради, някои от които са обрасли и по този начин също помагат за защита на микроклимата. През зимните и пролетните месеци слънцето (за съжаление) пада върху леглата едва от около 12 часа на обяд (започвайки от легло 1) поради развитието по краищата. Двете основни пътеки бяха покрити с мулч от кора, за да позволят достъп до гаража дори през зимата. Пътеките между леглата се състоят от утъпкана пръст с ширина приблизително 30 см (дължина един крак). Тази ширина е компромис, за да можете да работите с леглата, без да стъпвате нищо плоско. В същото време се губи възможно най-малко място за реално отглеждане. Дъждовната вода, която се събира на покрива на гаража, се събира в надземен резервоар от 1 m³ (IBC) и се използва за напояване (обикновено само за нови сеитби и насаждения). В южния край на легла 5 и 6 са компостерите. Това е затворен "термокомпостер" и отворен компостер, изработен от дървени летви. Последният се използва главно за временно съхранение на компостируем материал в случай на увеличено натрупване.
Зеленчукови лехи, студени рамки и решетки
Шестте зеленчукови петна са подравнени по оста север/юг. Ако е необходимо, те могат да бъдат разделени на запад/изток (съответно а и б), за да могат да се обработват достатъчно различни култури. Когато обаче много растения се отглеждат от една култура (например картофи), същите култури се засаждат на лехи а и b. За да се запази сеитбооборота, лехите се засаждат с различни култури всяка година. Табличната компилация на отделните култури може да се намери в годишните градински планове. Студените рамки са разположени в северния край на лехи 1 и 2, тъй като тук слънцето за първи път достига до зеленчуковата градина, което има благоприятен ефект върху желаната топлина в студените рамки в началото на годината на отглеждане. В края на 2014 г. в гаража бяха положени две ябълкови решетки. За тази цел две храстови дървета от сортовете „Roter Berlepsch“ и „Roter Boskoop“, които бяха присадени на джуджета, бяха прикрепени към решетка, направена от хоризонтално опънати жици и съответно подрязани. Не се планира интензивно използване на дървесните решетки, за да не се намали добивът на ябълки. По-скоро те се пазят без плевели и ако е необходимо с настурции или други подобни. засадени.
„Вчера и днес“
Градината е поета в края на 2013г. По това време тя се състои главно от тревни площи и пътеки, направени от изложени агрегатни бетонни плочи (снимка). В по-ранни времена тези области са били използвани за отглеждане на зеленчуци. През 2014 и 2015 г. беше изграден червеният гараж (в задната част на снимката от 2013 г. на оградата) и по-голямата част от зоната беше монтирана. През 2014 г. беше поставена ограда за пикет, за да се отдели зеленчуковата градина от останалата част на градината (вж. Снимка 2014 и 2015 г., предната част). Вече са поставени и обработени зеленчукови лехи. Тяхната ос обаче - за разлика от планирането за 2016 г. - все още се движеше в посока запад/изток, тъй като а. част от зоната все още не е била достъпна поради строителни работи (временно складиране, достъп и др.). От 2017 г. насам всяко малко място в зеленчуковата градина е изровено и използвано за засаждане.
Градината в края на 2013 г. преди превръщането в зеленчукова градина