Крепчета с пуйка и салата RESIPIS

крема сирене

Споделете в социалните мрежи:

Основно тесто CRÊPES:

За доказателство:

Можете да приготвите разнообразни вкусни ястия с крепчета. В тази рецепта използваме солени крепчета и ги покриваме с пуешки наденица и салата. Те могат да бъдат приготвени като основно ястие или като закуски за партита. За последните е най-добре да се нарязват на парчета с размер хапка и да се сервират на плато.

Най-лесният начин да го приготвите е с креп тиган, въпреки че разбира се може да се използва и нормален тиган. Тиганът трябва да е с диаметър от 26 до 28 см. Разпределител на крепчета, който може да бъде закупен за няколко евро в интернет, е подходящ за разпределяне на масата.

Стъпките

Смесете добре всички съставки за основното тесто в средна купа №2.

Загрейте покрития тиган на котлона на най-високо ниво и намажете с малко масло с четка.

Сега добавете приблизително 100 g от тестото за крепчета в тигана и го разпределете добре. Разстилането е най-добре с разпръсквач за крепчета или като алтернатива чрез завъртане на тигана напред-назад.

Сега крепчетата трябва да се запекат от двете страни за 1,5-2 минути. По този начин изпечете тънко всички 6 крепчета.

Докато останалите крепчета се пекат или след като всички са готови, намажете тънък слой крема сирене върху всеки, поставете една или две филийки пуешка наденица и малко маруля отгоре, навийте и нарежете на 2-4 парчета.