Креп пикантна версия

Съставки

250 g елда брашно (treblec)
Няколко лъжици пшенично брашно (Франсин)
1 яйце
500 мл вода
1 чаена лъжичка масло

Подготовка

1. Поставете брашното в купа и направете кладенче.
2. Добавете яйцето и разбъркайте.
3. След това налейте вода малко по малко.
4. Завършете с добавяне на лъжица олио и оставете тестото да си почине.
5. Съвети: върху опаковката от елдово брашно той предлага да се отдели бялото от яйчния жълтък и да се разбият белтъците до твърдост, за да се получи препаратът пенеста страна.
6. След като тестото отдъхне, загрейте вашата много леко намаслена тавичка за палачинки.
7. Когато е горещо, изсипете черпак от тестото и го разстелете добре.
8. Поставете съставките си върху суровата част, можете да сложите бяла или сурова шунка, бекон, бекон на кубчета, ануй, настърган кашкавал, яйца ... и малко каквото искате.

---