Кремообразна царевична супа със скариди - видео рецепта JamilaCuisine
съставки
- ▢ 500 мл супа от скариди
- ▢ 300 г скариди
- ▢ 200 мл сметана за готвене
- ▢ 100 г крема сирене
- ▢ 3 скилидки чесън
- ▢ 4 картофа
- ▢ 2 консервирани зърнени царевични зърна от 340 г бондуел
- ▢ 2 супени лъжици олио
- ▢ 2 супени лъжици масло
- ▢ 1 стрък целина
- ▢ 1 ситно нарязан лук
- ▢ 1 супена лъжица сладък червен пипер
- ▢ 1/2 връзка магданоз
- ▢ сол
- ▢ пипер
Начин на приготвяне
Хранене
Пробвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!
Рецепта на кремообразна царевична супа и скаридите са едни от най-добрите, които съм опитвал досега. Признавам, че досега не съм мислил да правя царевична супа. Използвам много сладка царевица в кухнята си, но я слагам в пица или вътре салати обикновено. Много ми харесва и винаги имам малко консервирана царевица в кухнята. Прекрасно е добавено Мексиканска салата, напр. Страстта ми към царевицата датира от детството ми, когато баба ми свари царевица за нас. По целия двор миришеше на варена царевица и нямахме търпение да е готова.
Все още правя варена царевица, но за съжаление вкусът й не е като в детството ми. предпочитам сладка царевица замразени или консервирани от Бондуел. Той е хрупкав и сладък без добавена захар. Винаги ми напомня за царевицата на баба ми. Тъй като е лято, кремообразната супа с царевица и скариди изглеждаше чудесна идея, особено след като вече купихме скариди. Спомних си, че американците правят ястие, наречено „суп“, пълнеща супа, пълна със зеленчуци и морски дарове. Исках да опитам версия с царевица и скариди.
Опитайте кремообразната царевична супа със скариди!
Започнах с приготвянето на супа от черупки от скариди. Просто ги варих около 5 минути, докато водата порозовее. Получената супа може да се използва във всеки препарат на основата на риба и е прекрасна в тази кремообразна царевична супа. Замразявам го и обикновено го използвам за ориз с морски дарове или паеля. Тази супа се прави много лесно, а вкусът е изключителен. Масло и царевица в комбинация със скариди и заквасена сметана правят тази супа неустоима. Ако трябва да ви кажа какъв е на вкус, всичко, което ми идва на ум, са течни пуканки с масло.
Като съставки можете да добавите почти всичко, което харесвате, към тази кремообразна супа с царевица и скариди. Ще ви хареса всякакъв вид зеленчуци. Не забравяйте да държите само царевица. Можете да добавите бекон, печени чушки или нещо друго, което харесвате. Грахът работи много добре например. Ако искате още по-засищаща супа, можете да добавите още малко сирене, като чедър. Обичам да сервирам тази супа с лимон и препечен хляб. Свекърва ми също беше впечатлена от тази супа и дори поиска друга порция. Така че, добре е да помиря дори свекърва си, макар че при мен не е така!