Крем тост бял боб сотирани аспержи - Вегетарианска рецепта - Слънчева закуска

Аперитив, предястие или дори мини зеленчуково ястие, прясно, пролетно с италианска нотка? На кростини или препечен хляб с крем от бял боб и задушени аспержи. Препечено, кремообразно, зелено, леко пикантното докосване на репички и ето сандвичи, пълни с текстури, добри неща с три пъти нищо. Сервирайте ги със салата или за не-вегетарианска версия, с шунка или пушена сьомга отстрани (или дори консервирана риба тон или сардини). И дори можете да се насладите на всичко това на дивана 😉

За мен кростините остават вкусни италиански спомени, за прекрасните дни, които идват, вечери на терасата с приятели, когато слънцето залязва с онази розова и златиста светлина на Рим в края на пролетта, мекия въздух и атмосферата. . Или те са свързани с вечерите от моя стар парижки живот, без време, не много в хладилника, но винаги гурме докосване от килера.

Вариации на съставките около тези сандвичи в зависимост от сезона и желанията

Кой хляб да използвам ?

Можете да изберете:

---