Крем супа от грах Крем супа от грах рецепта
Крем супа от грах Това е вкусно ястие, пълно с витамини. Освен това, тази супа с грахов крем има малко калории и е идеална за тези, които спазват диета или постят.
Крем супа от грах - купичка витамини!
Необходими съставки за крем супа от грах:
400 гр грах
1 морков
½ целина
лук
магданоз
2 супени лъжици зехтин
сол
пипер
4 супени лъжици лимонов сок
Как се приготвя вкусна крем супа от грах?
 |
Етап 1:
Нарежете лука и настържете моркова и целината. Поставете зехтина в тенджера.
Стъпка 2:
Сложете лука, моркова и целината да се втвърдят, докато омекнат. Добавете литър вода, сол и грах.
Стъпка 3:
Оставете го на огъня, докато грахът се свари добре. Зеленчуците се отделят от водата, в която са се варили.
Внимателен! Не хвърляйте водата, в която са готвили зеленчуците!
Стъпка 4:
Пасирайте зеленчуците, докато станат на пюре. Постепенно добавете водата, в която са се варили зеленчуците, върху зеленчуковото пюре. Сега зависи от вас да изберете последователността, която искате.
Стъпка 5:
Накрая добавете лимонов сок, магданоз, сол и черен пипер на вкус.
Тази супа от грахов крем се сервира с крутони. За фин и кремообразен вкус можете да добавите супена лъжица заквасена сметана в чинията.
Идеи за крутони:
Вземете един хляб (бял, черен, грахам - според вашите предпочитания) и го нарежете на кубчета. Поставете кубчетата хляб в тава, намазана със зехтин (така кубчетата ще изтеглят малко масло). Отгоре се поръсва със сол, черен пипер и розмарин. Оставете във фурната до златисто кафяво!