Кориандър, антихолестеролно оръжие - санте за дестинация

Принадлежащ към семейство apiaceae, кориандърът се използва широко за овкусяване на меса, риба или супи. Родом от Източна и Северна Африка, лечебните му свойства са концентрирани главно в плодовете.

Кориандър, богат на въглехидрати и протеини

Destination Santé

Това едногодишно растение може да нарасне до 60 см височина. Лесно се разпознава по силната си миризма - но много приятна ... - и малките си бели цветчета, понякога розови и подредени на чадъри. Много изследвания показват, че добродетелите на кориандъра се дължат на качествата на неговото етерично масло. Това наистина е надарено със спазмолитични свойства. С други думи, той помага за регулиране на храносмилателния секрет и насърчава елиминирането на чревните газове. Това не е всичко, кориандърът се препоръчва и при лечение на диария.

Семената му са особено богати на силициев диоксид, линолова киселина, танини и витамин С. Ето защо, освен това, кориандърът се счита за тоник, стимулант и дори вълнуващ за организма. Най-накрая би било интересно срещу леки тревожни разстройства.