Корен хляб или чиабата просто

хляб

От сладкарските бисквитки любимите ми са наистина селски. Италианска чиабата (произнася се csabatta) или не знам коя националност е най-близо до сърцето ми - което всъщност е почти същото. Особено след като знам колко лесно е да ги направя. По-точно: най-простото нещо на света!

Искам да осъзная едно нещо за всеки, който италианска храна опитвайки се да се възпроизведе. Тези ястия (до голяма степен) са родени от бедност, използвайки съставките, до които са имали достъп без никакви затруднения. Така напр. сосът за пица не е нищо друго, освен страст домати, босилек, зехтин. Slussz.

Приготвянето на чиабата е също толкова просто. И да, това е важна съставка в зехтина, но за две парчета са необходими общо 3 супени лъжици, така че малка бутилка ще е достатъчна за дълго време.

О, и още една информация преди рецептата: това тесто може да се използва като база за пица е. Половината количество се ферментира за един час, разпъва се до много тънка дебелина с много брашно, слага се отгоре, в много гореща фурна (мин. 250 градуса) макс. Печете 10 минути.