Конопено масло - какво е то, неговите предимства и свойства Притежатели HSN Blog】
В тази статия ви казваме какво трябва да знаете за конопеното масло, неизвестен източник на здравословни мазнини.
Какво представлява конопеното масло?
Конопеното масло е търговското наименование на маслото от семена на растението Cannabis sativa L.
Това е масло от марихуана?
Използването на различни части на растението за производство на продукти, предназначени за хранителната, козметичната или текстилната промишленост често се нарича коноп.
Докато използването на растението за неговото психоактивни свойства за развлекателни или други цели често се нарича "марихуана" или "трева".
Какво е толкова специално за конопените семена?
Семената на растението съдържат a добро количество мазнини, около 30 до 35% от тяхната маса, което го прави източник на мазнини, както много други зеленчукови семена.
Една от особеностите му е предимно добрият профил на мастните киселини полиненаситени мастни киселини от серията омега 3 и омега 6 които го правят източник на здравословни за сърцето растителни мазнини.
Фигура I. Биосинтез на активни съединения от омега 6 и омега 3 мастни киселини.
Какъв е мастният профил на конопените семена?
Канабис сатива семена съдържат отлично качествено масло, който преди да бъде рафиниран има интензивен зелен цвят и висока плътност поради наличието на хлорофил и други ксантофили в неговата матрица.
Доклад хранително балансиран и в състояние да се справи с големия брой западни незаразни болести, които се развиват в резултат на хронично състояние на ниско ниво, отчасти поради преобладаването на омега 6 мастните киселини над омега 3.
Фигура II. Системни ефекти от консумацията на различно съотношение на Омега 3/Омега 6 мастни киселини.
The профил на мастните киселини на конопеното масло е:
- 50-70% линолова киселина
- 15-25% α-линоленова киселина
10% наситени мастни киселини (главно палмитинова и стеаринова).
Фигура III. Профил на мастните киселини в семената (отляво надясно): коноп, лен, слънчоглед, соя, тиква.
Макар и лично, не го считам за сравним при всеядна диета, нито че има своето място. Рибеното масло все още е по-добро.