Конгрес на VDD; Хранене и медицина 2019
За нас това беше първото пътуване по време на нашето чиракуване, което беше свързано с такова дълго пътуване, в края на краищата бяхме изминали общо повече от 1100 километра. Продължителността на тридневния престой също не е съвсем обичайна и изискваше много организация и подкрепа предварително, което успяхме да направим оптимално. На този етап още веднъж много благодарим на ръководството на нашето училище Изабел Келер и ръководителя на училищния център Улрих Вирт, персонала, администрацията и не на последно място на обучаващите се, които бяха ангажирани с пълен интерес и собствени финансови усилия и които направиха този проект възможен на първо място.
Конгресът се проведе от 2 до 4 май 2019 г. и имаше мотото „Хранене и медицина 2019. Работа заедно - учене един от друг“ и се проведе в сътрудничество с Европейската федерация на асоциациите на диетолозите (EFAD), асоциацията на Германско дружество по хранителна медицина (DGEM) и Федералната асоциация на немската хранителна медицина (BDEM).
Всички бяхме наистина развълнувани какво да очакваме ... Ежедневната програма беше разделена на лекции от широк кръг области. Особеното беше, че най-разнообразните експерти от здравните професии и медицината си казаха думата, така че вече познатите ни теми бяха разгледани от съвсем различна гледна точка. Много лекции се провеждаха паралелно, така че винаги имаше подходяща тема за всеки от нас и понякога беше доста трудно да се реши само една тема.
Ето малък списък с темите, за да можете да добиете представа за него: Хранителна психология, тук Фредерик Летцнер изнесе лекция за това колко безкрайно трудно е да промените хранителните си навици и кой се радваше да бъде на разположение за снимка с някои от нас. Стажантите, които са в YouTube, веднага го забелязаха 🙂
Хранене при различни заболявания - от сърдечни трансплантации до най-новите открития за бариатрична хирургия до ревматизъм и неврологични заболявания като Множествена склероза и недохранване в онкологията.
За нас обаче акцентът беше върху процесно ориентирания работен модел на Германския процес на хранене (G-NCP), който колегите от нашето диетично училище също участваха и в който особено забелязахме колко добре вече сме подготвени за него в клас.
И тогава, разбира се, имаше индустриално изложение на известни компании и институции, които предлагаха информация по въпроса за храненето, както и проби от продукти и хранителни добавки, които също обичахме да използваме по време на почивките.
Изводът ни е, че имахме напрегнат, но и много вълнуващ уикенд. С много информация, чиста съвест, че сме избрали правилната професия и необходимата увереност за държавния изпит, се върнахме у дома.
Радваме се, че успяхме да участваме в такова професионално събитие и сме горди, че срещнахме толкова много хора, за които храненето е също толкова важно, колкото и ние.
Поздрави от обучаващите се от слайд 17 на курса