Коминна торта - всичко, което трябва да знаете за коминната торта - elle a table
Познавате ли коминната торта? Така наречен заради цилиндричната си и куха форма, от която излиза дим, когато излиза от фурната, коминната торта е унгарски специалитет ( kürtőskalács), който затопля нашите зимни закуски, когато е студено.
Горещо отпред !
Истинска страст в Източна Европа, този карамелизиран сладкиш, който е хрупкав отвън, колкото и мек отвътре, най-накрая пристигна във Франция в уникален бутик и към него вече се стичат гастрономи. Нормално, упражняването на стил все още е непознато в Париж. Тази закуска, приготвена с тесто от закваска от портокалов цвят, което е увито около шиш преди да се оваля в захар, канела и други вкусове като кокос, пралине, лешници, съчетава гурме потенциала на поничка и нежното удоволствие на бриош. Предлага се и в солена версия, това малко лакомство възбужда вкусовите ни рецептори и все още не сме готови да го споделим !