Комбинирайте полезно храната
Ето няколко неподходящи комбинации от храни, които да избягвате, ако искате да поддържате фигурата си.
Не комбинирайте животински протеини с нишесте
Яжте месо, сирене и яйца отделно от тестени изделия, картофи, ориз или хляб. Протеинът в комбинация с нишесте прави храносмилането много трудно. Животинските протеини изискват някакъв вид ензим, за да бъдат усвоени, докато нишестето се нуждае от съвсем други. Затова забравете за пържола с картофено пюре, комбинирана със зеленчуци и зеленчуци. За тестени изделия и картофи направете зеленчуков сос от боб, леща или грах.
Не смесвайте мазнини с протеини
Яжте мазнини като масло, бекон, масла или ядки и протеини на отделни ястия, тъй като затрудняват храносмилането. Например, орехите съдържат над 50 процента мазнини и отнема часове за смилане.
Консумирайте мляко отделно
Млякото трябва да се консумира отделно, защото се нуждае от специална среда, за да бъде усвоено. Изключението е пълнозърнест хляб, но не в излишък.
Не комбинирайте сладко с кисели плодове
Сладките плодове като ябълки, грозде, банани или круши не се комбинират с друга храна или дори между тях. Вместо това на едно и също хранене могат да се ядат кисели плодове, цитрусови плодове или киви. Каквото и да предпочитате, яжте плодовете поне 30 минути преди или 2 часа след хранене, за да не създавате стомашен дискомфорт.
Приет в края на хранене, десертът пада силно върху стомаха и ферментира, забавяйки храносмилането на храни, които сте яли преди. Това е така, защото захарта от всякакъв вид силно инхибира ензимите, отговорни за храносмилането. Също толкова важно е да не пиете вода на масата, дори и след това. Пийте 20-30 минути преди или час след хранене. В противен случай стомашните сокове ще бъдат разредени и храносмилането ще пострада.