ХРАНЕТЕ СЕ ПО-ДОБРЕ И НАСЛАДЕТЕ ЗДРАВО БЕЗ ДИЕТА - Тестове на продукти BlackedGold
По-добре да се храните отстрани? Звучи интересно, защото често ядете, хапете или хапете нещо отстрани и обикновено всъщност не мислите за това. Е, много всъщност мислят за това, но може би не за всичко. Рядко мисля за това:) Затова ми е любопитно каква полезна информация предоставя книгата.
На 224 страници има множество снимки, текстове и таблици с предимно кратка, но разнообразна информация. Двойна страница за съдържанието дава първоначален преглед на това какво да очаквате. Главите с един поглед: " Плодове и зеленчуци "," Пълнозърнести храни "," Бобови растения "," Всичко от животни "," Напитки и сладкиши "," Обслужване ". Има няколко подпункта за всяка глава. Пред съдържанието има двойна страница" Ето как работи книгата ".
За да предаде знанията си, книгата използва двойни страници или, както бе споменато на test.de, „принцип на двойни страници“ -
"Отляво е това, което не се препоръчва, отдясно по-здравословната алтернатива." (Изявлението отляво/отдясно се отнася само за някои от снимките в книгата). В книгата множество снимки се редуват с кратка полезна информация и страници с текст. Разделите са приблизително 1-2 страници с дълги текстове, таблици, рецепти или раздели, които съответстват на показаните снимки. Оформлението е много атрактивно и разнообразно. Всички снимки имат много добро качество на изображението, на някои места изглеждат малко стерилни, но остават привлекателни. (Снимките тук в текста не са от книгата, а от моята собствена колекция.)
Можете да отворите книгата по всяко време и да намерите нещо интересно или да я прочетете хронологично. От време на време попадате на вече споменатите таблици, но те също са лесни за четене, тъй като таблицата съдържа раздели на текст.
За всяка от рецептите има списък на съставките и кратки инструкции за приготвяне.
Следващите примери имат за цел да създадат представа за разнообразното съдържание, което до голяма степен следва същата структура.
Нека започнем в началото на книгата и да разгледаме няколко от първите страници: напр. текстът „златно правило: без хранене без зеленчуци“ се състои от 8 абзаца и на пръв поглед предоставя известна информация, разделена на компактен текст. В текста има и информация, че Германското дружество по хранене (DGE) препоръчва около 650g зеленчуци и плодове на ден. На следващата двойна страница има страница със снимка на тема „Stullen with зеленчуци“. Снимката показва 3 сандвича и коментари с редове текст на снимката. От другата страна на двойната страница има 3 колони с рецепти за парчетата хляб [не харесвам думата Stullen]. Тук има „доматен песто хляб с кълнове“, „хрупкав хляб с крема сирене и авокадо“ и „яйчени рулца с копър“, всеки със съставките, посочени за една порция, и кратко ръководство с по 2 абзаца.
Други рецепти в книгата са напр. "Пан рататуй с мащерка гермолата" или "пържени зеленчуци".
Този текст е последван от 6 страници, всяка със снимка на храна, с кратка информация и два информационни блока под всяко изображение. Така че има "зелени" и снимка на лист маруля айсберг, "кале!" с информация за къдраво зеле, "Прясно от храста?" и "консервирани!" с темата за домат. Има и 2 снимки по темата за картофите: "Варени мъртви?" и "Пържено пържено!". Страниците с картинки предоставят полезна информация, напр. картофите губят около 20% от своите минерали при варене, или консервираните домати не са толкова лоши, колкото репутацията им:). По-късно в книгата има и снимки с много билки или смесено меню. Изображенията варират от обилни, билки до плодове, смутита или дори капсули с рибено масло в сравнение със суши/риба.
В книгата има и раздели с таблици. Също така в началото на книгата е таблицата „Продуктови познания за дивите зеленчуци“ с билки/растения, които можете да си наберете сами сред природата. U.a. Тук са изброени коприва, гундерман, киселец или глухарче, заедно с кратка информация с различни точки. Например там се казва кои минерали се включват основно.
Както вече споменахме, книгата следва тази структура на следващите страници, но има и малки вариации. Текстовете, изображенията, таблиците и комбинациите от изображения/текст се редуват постоянно и поддържат разнообразно съдържание. В книгата има толкова много точки, че току-що записах няколко, докато разлиствах. Риба, месо, зеленчуци, билки, подправки, плодове, зърнени храни, ядки, сирене, витаминни таблетки, кисело мляко, водорасли, плодови сокове, средиземноморска кухня, обяд, трябва ли да се беля?, Прочетете правилно етикетите, Е-номера и добавки, информация за стоките Зърно,
Умен японски, закуска (с точки като мюсли барове), суперхрана или точките свежи или сладки.
Тъй като се занимавам много с шоколад и на корицата на книгата има и лента, потърсих раздела върху нея. На страница 204 има „Шоколад от сладък грях: Горчивият, по-добрият“, двойна страница и две диаграми „За кратки спринтове“ (сладкиши) и „За дълги разстояния“ (бобови растения). Краткият раздел за шоколада разказва за богатото на хранителни вещества какао на зърна, за факта, че шоколадът ви прави щастливи и също се консумира от здрави хора, но само горчивите шоколади с по-малко захар. Няколко страници по-нататък има и таблица „Стоки, заместващи захарта“ с тръстикова и пълнозърнеста захар, агаве и кленов сироп, захар от кокосов цвят, стевия и подсладители. Срамно е тук: напр. Ксилитол.
Заключение:
Книгата е лесна за четене, осигурява вдъхновение с рецепти и ви кара да ядете, докато ви храни с допълнителни подробности . Харесва ми книгата и ако обичате да четете и търсите нещо за кухнята, тук ще намерите страхотно, компактно четиво.