Колона Така работи Любовта вместо суперхрана - Спорт - Tagesspiegel Mobil
Нашият журналист се завръща в Кейптаун - и заедно с Мама Мзанси. И с това той научава, че главно вегетарианската храна дава много сила.
Любители на спорта, това ще бъде много ясно яке днес. Става въпрос за храната на бегачите. А Мама Мзанси е виновна. Но да започнем в началото: Аз съм отново в Кейптаун. Миналата година бях на ултрамаратон 2Oceans, но бях доста неразумен. Четири дни преди 56-те километра получих лек грип, но си помислих: Kleiss, не си летял 11 000 километра, за да не избягаш маратона. И ме завлече. Бях сигурен: никога повече няма да пусна това нещо. Миналата година през октомври се регистрирах отново, за да разбера какво е да избягаш „най-красивия маратон в света“ в здравословно състояние.
Аз също се влюбих в хората и страната. И в Mama Mzansi. И отново се връщам с нея, в хола й, където тя готви. В средата на Ланга, наистина опасният град в Кейптаун. Тези, които намерят пътя си до нея, ще бъдат възнаградени за смелостта си с най-добрата храна в Кейптаун. И с думи и мисли, които ви заземяват. Върнете малко на земята. За какво мислят много бегачи, когато става въпрос за правилно хранене? Ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини, веган и. просто без захар. Трябва да е суперхрана. Основното нещо е суперхрана. Трябва да е чисто и разбира се много, много здравословно. Колкото повече семена от чиа, леща и чай от джинджифил, толкова по-добре. Всичко е особено зле с житото. Пшеницата е като новото пушене.
Основата на всичко винаги е била Pap
Разбира се, аз също принадлежа към точно тази луда порода бегачи. Но нещо от. „Основният компонент на храната, която виждате тук пред себе си, е любовта!“, Казва Мама Мзанси. „И за да стане още по-ясно: не можете да получите сила от нито една суперхрана в света. Със семейството ми винаги сме имали нужда от много сили в общината. За упоритата работа, за оцеляването. Никаква суперхрана не помогна. Но какво беше на разположение. Главно вегетариански. Основата на всичко винаги е била папа. (Твърда царевична каша, която в Южна Африка, както и в много части на Африка, е важна хранителна добавка). Освен това имаше почти изключително сезонни зеленчуци. Имаше месо, когато заклахме животни, така че много, много рядко. Майка ми имаше пилета. Имаше все повече пилета. Изведнъж навсякъде имаше пилета, защото нямахме сърце да ги убием. Хората, които всеки ден ядат месо, трябва сами да заколят животните. Тогава те щяха да бъдат излекувани бързо. "
Много кратка реч от Мама Мзанси, която наистина казва всичко. Папа се яде в цяла Африка и ние знаем колко бързи са африканските бегачи. Това определено не зависи само от Pap. Но може би защото в храната й има много любов - и не само в тази на Мама Мзанси. И имате уважение към животните. С две думи: Суперхраната в Африка се състои предимно от любов. Не от Чиа. Така работи.
повече по темата
Колона: Как работи Как мама Mzansi спаси маратона в Кейптаун
- Майк Клайс ръководи агенция за комуникации и брандиране в Кьолн и пише за това да работи всяка седмица.