5 съвета за загуба на същото количество калории!
Човешкото тяло обаче не работи въз основа на математически уравнения, така че не всички калории имат еднаква стойност. Когато ядем нещо, в тялото ни веднага започват цяла поредица от метаболитни реакции. Кръвната ни захар се повишава, апетитът ни се увеличава или намалява, започваме да съхраняваме някои хранителни вещества или просто се отърваваме от него.
И докато дори учените изследват защо, крайният резултат от яденето на 500 калории понички не е същото като храненето на същите 500 калории в пилешки гърди на скара и зеленчуци на пара.
В австралийски експеримент някои субекти са получавали сладки сладкиши, докато други са добавяли ядки към ежедневната си диета, на стойност от 500 до 500 калории за два месеца. Тортите се угояват, докато ядещите ядки не, и дори нивата на мазнините в кръвта им значително намаляват до края на седмица 8 от експеримента.
Ако сериозно се занимавате със спорт или диета, така че не е достатъчно да преброите калориите, препоръчително е да обърнете внимание и на тяхното качество. Ето 5 съвета как:
1. Плодове вместо плодове
Да, прясно изцедените сокове са здравословни поради високото си съдържание на витамини. В същото време една чаша портокалов сок съдържа 110 калории, 23 грама захар и почти никакви фибри. За разлика от това, ако ядем портокал, получаваме 62 калории, 12 грама захар и 3 грама фибри. Фибрите са важни, защото забавят усвояването на захарта, така че нивата на кръвната ни захар не се пръскат в небето. Към това имаше и експеримент, който доказа, че докато консумирането на истински плодове го намалява с 26 процента, пиенето на сокове увеличава риска от диабет с 8 процента. Така малка промяна на седмична база улеснява живота ни с много и много празни калории.