Колона 1
Всичко е оцет!
Основно познаваме оцета от дресинга за салати. Ние не ядем много от него. Въпреки това човек по-често чува, че оцетът помага при загуба на тегло, регулира нивата на кръвната захар и холестерола, активира храносмилането и дори се казва, че помага срещу рак. Първо, първо: лечението на рак в резултат на консумация на оцет не може да бъде доказано. Обичайните количества за консумация в ястия, особено в салати, мариновани краставици или кисело зеле, имат много малко влияние върху желаните ефекти. Така че всичко е оцет!
Чисто хранене
Девизът „обратно към природата“ се отнася за чистото хранене. Позволено е всичко, което е „чисто“, т.е. естествено, непреработено и здравословно, без добавки. Основното правило е, че храните и продуктите с повече от 5 съставки не са чисти. Именно там става трудно, когато искаме да хапнем класическо кейл, Labskaus или яхния от леща! Вероятно става въпрос не само за здравето при тази „диета“, но и за критики към хранително-вкусовата промишленост.
Дебелата война
В продължение на хиляди години сланината и свинската мас бяха оскъдни и скъпи, но важни! Докато дойде маргаринът. Възникна конкурентна ситуация: спорът между маслото и маргарина. Маслото има холестерол и наситени мазнини, но маргаринът има трансмазнини и някои естери на мастни киселини. И двете са вредни за здравето и спорът не спира. Понастоящем маслото е класифицирано като „неутрално“ и от растителни масла се създават нови продукти. Силно стилизираното кокосово масло и продуктите от евтино палмово масло са новите конкуренти. Спорът с нови партньори продължава.
Спасяване на ушите за житото
"Добра" и "лоша" пшеница: старите сортове пшеница (лимец, емер, зелена спелта, камут и др.) Смлени и печени имат репутацията на много вкусни. Съвременната "високоефективна пшеница" се бори с много лош имидж. Ароматът, вкусът, свойствата на печене и много други. е тестван в разследване. Удивителни резултати: Независимо дали старите или новите видове пшеница, вкусът беше еднакво добър или лош: от меко до интензивно, всичко беше включено!
Да си дебел е навън!
Ако днес сте дебели, животът ще ви бъде затруднен! В миналото цялото тяло е било знак за добър живот, днес бароковият идеал за красота е направо обиден! Защото: дебелите хора не просто имат проблеми. те също правят някои - така че единодушното мнение. Независимо дали в автобуса, в чакалнята на лекар или фризьор или в самолета, седалките са твърде тесни. След това шепотът зад гърба, обидните поговорки или добър съвет. Това не ви улеснява! Нека да разгледаме собствените си носове, защото всеки има някъде строителна площадка, ако човек не трябва просто да каже нищо?
За да отслабнете в Арктика?
Дали ще си сложим мазни подложки не е само въпрос на воля! Това е u. а. също и в гените! А където е топло, хората са особено „склонни“ към затлъстяване! Намаленият метаболизъм и по този начин по-ниското производство на топлина са виновни, казва една теория. Излишната енергия се съхранява добре. Така че има гени, които контролират баланса между производството на топлина и съхранението на мазнини. Да, и се казва THADA. Какво означава това за нас? Не прегрявайте апартаментите/къщите и излизайте навън при ниски температури, за да стимулирате метаболизма.
Движението на наркотиците
Няма време. Твърде уморен. Времето е лошо. Няма желание. Не мога да го направя. Това така или иначе няма да направи нищо ... е, значи няма. Останалите, които се упражняват умерено в продължение на половин час всеки ден, като например изкачване на стълби, колоездене или бързо ходене, се възползват от увеличаване на костната плътност, увеличават основния си метаболизъм, понижават холестерола, произвеждат хормони на щастието, оформят телата си, отслабват и наддават още 50 страхотни ефекти! Ами тогава вървете!
Заместител на заместителя на месото и колбасите
Преди десет години все още се смяташе за подвеждащо, днес е обичайна практика: „месо“ и „наденица“, приготвени от растителни съставки. Създават се много креативни продукти: „вегетариански шунка“, „филийки вегетариански бургер“ или „колбаси, пържени от тофу“. Независимо дали е направен от лупин, соя или амарант, едва ли може да се пренебрегне. Продуктите, които са объркващо подобни на оригиналния месен продукт, се различават значително по отношение на съставките, производството и вкуса. Погледът към списъка на съставките внася светлина в тъмнината: списъкът на свързващите вещества, подобрителите на вкуса, оцветителите и ароматизаторите може да бъде много дълъг. Това означава ... погледнете отблизо!
Шнапс в чест.
Всеки знае зърно след обилно кейл или грапа след добро хранене! Нашите предци са ни учили, че алкохолът разрежда мазните храни и подпомага храносмилането. Внимание! За съжаление е точно обратното! "Глътката" инхибира разграждането на мазнините и насърчава нивото на мазнините в кръвта и по този начин допринася за забавено разграждане на хранителните вещества!
Червеното вино е полезно за сърцето?
Лозари, търговци на вино и много здравни портали в Интернет го разпространяват много добре: Виното предпазва от инфаркти. И колкото повече, толкова по-добре! За съжаление няма листовка с бутилка вино, която да обяснява отново: това е алкохол, повишава кръвното налягане, може да доведе до пристрастяване и е телесен токсин. Но няма значение за виното.
Мазнините ви напълняват
Мазнини в колбаси, мазнини в сирене, мазнини в масло или в олио, ядки и семена! Все същото? Или животното отстъпва на зеленчука?
С твърде много, и двете правят еднакво тегло, само на растителна основа и т.н. предотвратяват калцификацията на артериите и облекчават болката при възпалителни заболявания (артрит).
Блог, харесване, публикуване
„задължително“ в социалната мрежа? Всяко хранене, всяка домашна торта и други специално приготвени здравословни творения се пускат в мрежа от така наречените гурмета. „Кетогенни“ обяди или „палео хляб“ получават харесвания и радват авторите! Трябва ли нашата храна да бъде публикувана по този начин?
Диетата вече има религиозни черти?
Проповядват ли се сега определени хранителни тенденции? Има ли хранителна религия? Ако трябва да се откажем от някои храни, това не ни ли напомня и за вярата? Отричането ни предлага ли изпълнение или рай? Земята на млякото и меда отива ли ни в главите или е само за внимание?
Здравословни/нездравословни храни
Учениците вече се обучават в началното училище: залепват храната, изрязана от вестници, на червени и зелени плакати. Тези създадени по този начин колажи трябва да бъдат разделени на здрави и нездравословни. И вече започва гузната съвест, защото всички обичат пицата и хамбургера на червения фон повече от моркова на зеления. Източникът на лоша съвест!
Твърде здравият ви разболява!
Давате всичко: има ли големи количества плодове и зеленчуци, пие ли само вода и билков чай, избирате изключително за пълнозърнести храни и това трябва да ви разболее? Дори вече не чипс и шоколад, но много упражнения. може ли да ви разболее? Да, може да се развие нова форма на хранително разстройство: Orthorexia nervosa: болестта, която води до здравословно хранене.
Положителни и отрицателни калории
Положителните калории ви карат да сте дебели и болни, а отрицателните калории ви правят слаби и годни? Така че, ако можете да повярвате, по време на храносмилането се консумират повече калории, които напр. заседнали в грейпфрут или ананас, отколкото в тях. Заблуда: фибрите стимулират храносмилането и ви карат да се чувствате сити, но това не спестява калориите!
В диетичната индустрия е представен като гадния „хормон на угояване“! Врагът в собственото ви тяло! Е, инсулинът е входът в клетката за захар. Ако ядем много сладкиши и сладкиши, ще се произведат повече, ако ядем повече черен хляб и къпини по-малко! Затова е по-добре да се използва по-малко захар, по този начин по-малко инсулин и по този начин по-малко тегло. беше ново за теб?
масло или маргарин?
Винаги изнасяте вълнуващ двубой! Масло като представител на натуралния и вкусен вариант. Маргаринът като представител на толкова здравословните растителни мазнини. Не обсъждайте повече, това само създава стрес за сърцето: защо не изберете спреда, който е най-вкусен за вас, просто не използвайте толкова много.
Топло хранене на ден.
Обед или вечер, няма значение, но трябва да ядете топло на ден. За благополучие, комфорт, семеен живот и смилаемост. това е добре. но не и за снабдяване с хранителни вещества. Можете също така да се храните здравословно всеки ден, когато сте студени.
Захарната игра на криеница
Много умно, тази хранителна индустрия, захар в мюсли, червено зеле, готов сос и в ликьор е добре скрита. Той има 51 синоними. Захароза, фруктоза-глюкозен сироп, малтоза, декстрини, царевичен сироп, малтодекстрин и др. Означават едно и също. Той описва нормалната домашна захар. Така че тази, която също е в мед, сироп и концентрирани сокове. Никога не става по-здравословно. Девизът тук е просто: по-малкото е повече!
Метаболизъм? Какво е това?
Мисля, че нямам! Или поне наистина куца, или може би някак си е счупен? Виновен ли е той за внезапна непоносимост към мляко или алергии към пшеница или за наднормено тегло? Метаболизмът трябва да бъде изтласкан по някакъв начин, тогава всичко отново ще се оправи и какво ще помогне? Когато храносмилането приключи и "веществата" са достигнали кръвта, разходка, разходка с колело или извеждане на кучето на разходка ще помогне, така че хранителните вещества да стигнат там, където са необходими.
Мъжете правят диети за жени
Д-р Актини, Dr. Pape, DJ Soost, Dr. Можеш. немалко мъже, създали диети за жени! И си мислех, че изобщо не ни разбират. Колко често чувате: „Някой да разбира жените!“ Ние жените идваме от Венера, а мъжете от Марс. Оттогава много месо е част от всяка диета! Или поне маскиран като протеин! Наистина ли това, от което се нуждаем? Ние, жените, обикновено сме много по-емоционални от мъжете, имаме нужда от въглехидрати и ставаме секси с паста.
Протеин за изграждане на мускули, протеин за отслабване, протеин за засищане, протеин срещу стрес. Пух изглежда добре за всичко. Тогава сте спретнати! Без значение коя! Риба, пуйка, тофу, кисело мляко, яйца и малко прах също, тогава определено е достатъчно! Какво се случва с протеина, който се яде твърде много? Подобно на водоразтворимите витамини, просто ли се отделя? Не, за съжаление не, той се превръща в мазнина и се съхранява в депата за мазнини, както всичко останало, което е твърде много.
Зърнен хляб = здравословен хляб
Защо зърнените култури се считат за здрави? Кои зърна всъщност се имат предвид тук? Зърната и зърната еднакви ли са? Значи хлябът на световния шампион, многозърнестият хляб, хлябът със семена от чиа здрав ли е? Непър трактор: зърна в строгия смисъл на думата означават зърна като пшеница, ръж или овес. Ако виждате в хляба само слънчогледови семки, тиквени семки, сусам или дори ядки, маслодайните семена се пекат, т.е.мазнини! Ще направим масло от това.
"Твърде късно е. “,„ Днес наистина е твърде студено за мен. “,„ Може би вали, и така или иначе с времето. „Това отлагаща болест ли е? Мързеливи оправдания? Не! Спортът ви разболява! Движението е неудобно, тромаво и отнема много време. Може би кръвното Ви налягане спада или нивата на холестерола намаляват, тогава дори не се нуждаете от лекарствата, които сте толкова обичали и вече не посещавате редовно Вашия лекар. От какво трябва да живеем тогава ние (лекарят и диетологът)?
С други думи: фруктозата се намира в много продукти днес! Разбира се в плодовете и зеленчуците, но също и като фруктоза - глюкоза - сироп във всички готови продукти (ароматизирана вода, кетчуп, бисквити, сосове, дресинги, колбаси, хляб). Звучи толкова здравословно, със сигурност доставя и витамини? Нищо подобно, напротив, защото го има навсякъде и за съжаление получаваме твърде много от него, фруктозата е една от причините за болки в стомаха, диария и дори затлъстяване на черния дроб.
Зимни барбекюта или летни барбекюта, винаги е с вас. Незаменима част. Скарата без братвурст е немислима! Съставки? Тя не! Всичко е хубаво, има вкус! И не остава и с един. Лесно може да бъде 5 - 6 за една вечер, това са само допълнителни 2500 - 3000 ккал. Но стигнахте до барбекюто с колело, след което то отново е "стъпкано". Всеки има право да загине.