Колко здравословни са бананите

Да, бананите са здравословни! В това няма съмнение, дори да можете да прочетете от време на време обратното. В началото на тази декларация бихме искали да отбележим, че пророчествата за гибел срещу банана са неоправдани. Но защо бананът е не само крив, но и толкова здрав?

Често се казва, че бананите са храни за угояване. За да натрупате наистина тегло от банани, трябва да изядете някои от тях, тъй като те нямат толкова калории. В зависимост от размера си, един банан има около 90 до 150 калории (или бананите ви напълняват? ...). Съдържа обаче изобилие от важни витамини, минерали, микроелементи, както и всичките осем незаменими аминокиселини, които също трябва да бъдат важна информация за веганите.

Витамини, минерали, микроелементи и други съставки на банана

В сравнение с други плодове, бананите са особено богати на витамини, минерали и микроелементи. Това са например следното:

Сред витамините: бета-каротин, фолиева киселина и витамини С, В1, В2, В3, В6, К и Е.
Сред насипните елементи: много калий и магнезий и в по-малки количества също фосфор, калций и натрий.
Сред микроелементите: желязо, мед, цинк и селен.
В допълнение: Както вече споменахме, всичките осем незаменими аминокиселини, само следи от мазнини и, в зависимост от степента на зрялост, лесно смилаеми въглехидрати и много фибри.

Влиянието на степента на зрялост върху въглехидратите в банана

Бананите обикновено се събират незрели и узряват по пътя към нас и по време на съхранението. Колкото по-жълта е кожата, толкова по-зрели са бананите. Те са оптимално подходящи за консумация само когато кората започне да образува кафяви петна.

Дори когато са зелени, бананите съдържат относително голямо количество нишесте, което в процеса на узряване се превръща в захар, която може да се метаболизира по-бързо от организма. Това прави узрелите банани идеална закуска за спортисти. Независимо от това, тази захар в банана не е вредна, защото съдържа и много фибри, което гарантира, че тези въглехидрати не се усвояват твърде бързо от организма и се освобождават в подходяща форма. Това прави основна разлика между видовете захар в бананите и тези в нездравословната индустриална захар.

Поради своя състав бананът е естествен продукт и следователно здравословен въпреки съдържанието на захар в него.

В тази страна се ядат само плодови банани

Има много разновидности на банани. В страните си на произход бананите са основна храна за много хора. Доставяме само онези плодови банани, които са особено подходящи за консумация просто като здравословна закуска, но също и като добавка към плодови салати, млечни шейкове, ястия от кварки, кисело мляко или кремове. Бананите също имат вкусен вкус, когато се комбинират с шоколад.

Между другото, бананът е зрънце и не расте на дървета, а на трайни насаждения.